Magic Olivier: Recipe ug 1 Secret Ingredient nga Wala Nimo Kahibalo

Ang klasiko nga Olivier sa atong nasud dugay na nga usa ka maayo, tasty, ug sustansya nga simbolo sa matag Bag-ong Tuig. Ug kung magdugang ka sa komposisyon sa Olivier usa ra - usa ka barato ug barato kaayo - nga sangkap, ang lami sa salad makapakurat sa mga bisita, ug masiguro nimo ang kabantog sa usa ka katingalahan sa pagluto!

Unsa ang kinahanglan idugang sa salad Olivier aron makuha ang labing lamian nga tingtugnaw Olivier sa kalipay sa tanan nga mga bisita, ug kung unsa ang dili nimo mahimo kung dili nimo gusto nga madaot ang resipe - basaha kini.

Olivier - unsaon pagluto kini og maayo: ang labing komon ug makauulaw nga mga sayop

1. Gamita lamang ang mayonesa sa pagsul-ob sa salad: aron ang salad mahimong tambok kaayo. Mas maayo nga dilute ang mayonnaise sa katunga sa sour cream, ug kadtong nagtan-aw sa numero - ug bisan pa gipulihan ang mayonnaise sa Greek yogurt.
2. Ang Olivier nga adunay karne o manok mahimong labi ka masustansya ug matahum sa lami - kaysa sa Olivier nga adunay sausage.
3. Si Olivier kinahanglang magsul-ob dayon sa dili pa magsilbi. Ang mga ginang sa panimalay bisan ang mga adobo (nga makahatag usab og dugang nga juice) gitambagan nga idugang sa dili pa i-serve. Dili lamang kini usa ka butang sa lami apan usab sa kaluwasan: ang mga salad nga adunay mayonesa dili mahimong tipigan sa dugay nga panahon (bisan sa refrigerator). Busa, sa ulahi ang pagsinina idugang - mas taas ang estante sa kinabuhi sa ingon nga salad.
4. Ayaw pagdugang og daghan nga mga gisantes sa Olivier (sundan ang resipe): kini makadaot sa lami sa salad, nga naghimo niini nga "yano" ug "dili komplikado. Ug ayaw gamita ang frozen nga mga gisantes - sa labing lamian nga Olivier gibutang ang iyang mga canned beans.
5. Mahitungod sa mga patatas sa Olivier, ang sama nga lagda magamit sama sa berde nga mga gisantes: idugang gayud sumala sa resipe.
6. Ayaw kalimti ang mga itlog. Ang ingon nga "pagtago" miabut kanamo gikan sa mga panahon sa Sobyet sa dihang ang mga produkto sa nasud tensiyonado. Apan kini ang mga itlog nga responsable sa kalumo sa salad: kung gusto nimo magluto usa ka tinuod nga Olivier, nan dili nimo mahimo kung wala’y tulo nga mga itlog.

Olivier – usa ka resipe nga adunay sekreto nga sangkap

Ang "Magic" nga sangkap alang sa Olivier magasto lamang kanimo 13-15 hryvnia. Kini usa ka kasagaran nga giproseso nga keso - mahimo nimo kini mapalit sa bisan unsang tindahan - apan kini siya ang makadugang sa kalumo ug piquancy sa holiday dish. Ingon usa ka sangputanan, ang imong orihinal nga Olivier magbukas sa hingpit nga bag-o, gourmet shades sa lami.

Kinahanglan nimo:

• paa sa manok - usa ka magtiayon nga gagmay;
• atsara - 3 pcs;
• medium nga patatas - 4 pcs;
• carrot - 2 nga mga PC.
• Mga itlog sa manok - 3 pcs;
• berde nga mga gisantes - 100 g;
• Mga sibuyas - usa ka sibuyas;
• natunaw nga keso - 1 standard;
• Alang sa pagsinina - aron makatilaw: mayonesa, sour cream, o isagol kini sa parehas nga katimbang.

Giunsa magluto:

1. Lutoa ninyo ang karne sa manok sa tubig nga adunay bay leaf ug black pepper peas – pabugnawa – putlon ngadto sa cubes.
2. Lutoa hangtod mahumok ang mga patatas nga adunay mga carrot sa "jacket" - pabugnawa - dayon panitan - dice usab.
3. Lutoa ang mga itlog (dili moubos sa 8-10 ka minuto) - putlon kini sa matahum nga mga cubes.
4. Pagsagol sa tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan alang sa salad - rub didto sa usa ka grater sa nangatunaw nga keso - dugangi ang berde nga mga gisantes.
5. Pagputol sa mga sibuyas ug mga pepino nga gilain. Paghiusa ug pabarug sulod sa 15 ka minutos: aron ang mga pepino mopagawas sa sobra nga duga (aron ang salad dili kaayo "basa" sa katapusan), ug ang sibuyas mahimong mapait.
6. Sagola ang tanang sangkap sa salad – butangi og asin ug paminta sa pagtilaw – isagol og maayo. Idugang ang pagsinina ug isagol pag-usab. Mahimo usab nimo nga dekorasyon ang mga utanon (pananglitan, ibutang ang usa ka herringbone sa parsley).
7. Mao na! Mahimo nimong ibalhin kini sa usa ka festive salad bowl ug i-serve kini.