John Myers
Kaundan
show
Paghimo churros sa imong kaugalingon - ang mga sangkap
Ang kinaiya sa churros mao ang pormag bituon ug elongated nga porma niini. Adunay usab sila usa ka bulawan nga brown nga kolor. Alang sa 10 ka churros kinahanglan nimo ang mga musunud nga sangkap:
- asin (1 pinch)
- mantekilya (75 gramos)
- harina (110 ka gramo)
- Pagprito sa mantika (1.5 ka litro)
- asukar (225 gramos)
- Mga itlog (3 ka piraso nga medium size)
- Cinnamon (2 ka kutsarita)
Pagpangandam - lakang sa lakang
Ang basehan sa pag-andam sa churros mao ang choux pastry. Giluto kini sa init nga mantika ug dayon gilukot sa asukar ug cinnamon.
- Una, ang asin ug mantekilya gilat-an sa 250 ml nga tubig. Sa kasamtangan, isagol ang harina, idugang kini ug isagol kini gamit ang kahoy nga kutsara. Ang usa ka perforated nga kutsara labi nga angay alang niini.
- Sa sunod nga lakang, human mabukal ang tubig, ang stove gipalong. Ang usa ka puti nga nawong kinahanglan nga maporma sa ilawom sa kaldero ug ang minasa kinahanglan nga maporma nga bola kung kini mabulag gikan sa ilawom.
- Ang batter dayon ibubo sa usa ka mixing bowl aron mobugnaw. Importante nga magkutaw ka kanunay samtang ginabuhat kini. Dayon ang mga itlog idugang ug isagol.
- Sunod, ipainit ang lana sa 170 ° C - 180 ° C sa usa ka lapad nga kaldero. Aron makuha ang usa ka klasiko nga elongated nga porma sa churros, kinahanglan nimo nga gamiton ang piping bag nga adunay usa ka bituon nga nozzle.
- Pun-a ang pastry niining piping bag ug i-pipe ang 3 ka strips ngadto sa init nga mantika. Dayon pag-ayo putlon ang gilis gamit ang kutsilyo. Ang churros kinahanglan nga iprito sa mga 4-5 ka minuto. Ayaw kalimot sa pagliko!
- Kung giprito na ang churros, kuhaa. Ang papel sa kusina usa ka maayong nawong nga mahubas.
- Dayon isagol ang asukar ug cinnamon. Ang nahubas nga churros dayon giligid niini. Karon sila makaon.
- Kung gusto nimo ang tsokolate isip usa ka topping imbes nga asukal ug cinnamon, mahimo nimong isagol ang lamian nga sarsa sa tsokolate.
- Alang niini, 125 ml nga tubig, 1 pinch nga asin, ug 125 g nga asukal ang gilat-an sa usa ka saucepan. Unya pagpalihok sa 100 g sa kakaw uban sa usa ka whisk. Magluto sulod sa 3 - 4 ka minuto samtang kanunay nga pagkutaw ug andam na ang chocolate dream!
