Himoa ang Rhubarb Syrup nga Imong Kaugalingon – Mao Nay Buhat

Kini ang paagi nga dali ka makahimo og rhubarb syrup sa imong kaugalingon

Gitipigan sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit, ang rhubarb syrup magpabilin sulod sa mga usa ka tuig. Mao nga kanunay ka nga adunay usa ka butang aron dali nga makahimo og makapapresko nga mga ilimnon, sopistikado nga mga cocktail, o lamian nga sarsa sa ice cream.

• Alang sa syrup gikan sa usa ka kilo nga rhubarb, kinahanglan nimo ang dugang nga 250 gramo nga asukal ug ang duga sa tunga sa lemon.
• Human nimo mahugasi ang mga lindog sa rhubarb, putlon ang mga utanon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Kung ikaw adunay rhubarb gikan sa imong kaugalingon nga tanaman o organikong rhubarb, biyai ang panit. Himsog siya ug ang imong rhubarb syrup nahimong nindot nga pula nga kolor.
• Lutoa ninyo ang usa ka litro nga tubig ug idugang ang rhubarb. Dad-a ang tanan ngadto sa usa ka hubag ug dayon simmer alang sa mga 20 minutos. Hinumdomi ang pagkutaw panagsa.
• Kung nabuak na ang rhubarb, kuhaa ang ikaduhang saucepan ug colander. Sa dili pa nimo pasagdan ang brew pinaagi sa sieve, butangi kini og panapton nga gapas.
• Pagkahuman sa serbesa, pug-a ang nahabilin nga nahabilin sa panapton, pananglitan gamit ang usa ka kutsara o kutsara.
• Dayon isagol ang asukar ug ibalik ang kaldero sa stove. Sa ubos nga temperatura, himoa nga ang stock sa rhubarb mobukal sulod sa mga 30 ngadto sa 40 ka minuto. Pagpalihok sa lemon juice sulod sa mga lima ka minuto sa dili pa nimo kuhaon ang nahuman nga rhubarb syrup gikan sa stove.
• Aron dili mabuak ang bildo nga botelya kon ibubo sa init nga syrup, painita kini sa hustong paagi.
• Tip: Ang nabilin nga rhubarb pwede gihapon gamiton sa muesli o yogurt.