Paghimo sa imong kaugalingon nga mga rolyo - Mao kana kung giunsa kini molihok

Kung dili nimo gusto nga modagan sa panaderya sa buntag, mahimo nimo ang mga rolyo sa imong kaugalingon gamit ang pipila nga mga sangkap. Ipakita namon kanimo kung unsa ang imong kinahanglan ug kung giunsa kini buhaton.

Paghimo og mga rolyo sa imong kaugalingon: Kini gikinahanglan

Ang mosunod nga resipe igo na alang sa 12 ka rolyo. Mahimo nimong usbon ang mga rolyo sumala sa imong gusto gamit ang linga, poppy seeds, caraway, keso, o mga lugas.

• 1 cube nga lab-as nga lebadura
• 500 gramo nga harina nga trigo
• 250 gramo nga tubig
• 75 g nga mantekilya o margarine
• 1.5 nga kutsarita nga asin
• 0.5 nga kutsarita nga asukal
• Topping alang sa mga rolyo sumala sa gusto

Himoa ug lutoa ang minasa

Idugang ang lebadura sa dagaang tubig nga adunay asukar.

1. Kusog nga pagpalihok sa sagol aron ang lebadura ug asukar matunaw sa tubig.
2. Ibutang ang harina sa usa ka panaksan ug ibubo ang sagol nga lebadura sa ibabaw niini. Gamit ang usa ka tinidor, pagkutaw ang sagol ngadto sa bahin sa harina hangtod nga maporma ang usa ka sticky dough. Biyai kining pre-dough nga gitabonan sulod sa 15 minutos.
3. Idugang ang mantekilya o margarine ug masahi ang minasa sulod sa 5 minutos gamit ang dough hook o gamit ang imong mga kamot.
4. Tabuni ang minasa sa usa ka tualya pag-usab sa panaksan sulod sa 30 minutos.
5. Pagmasa pag-usab sa minasa ug guntinga ang minasa ngadto sa 12 ka managsama nga mga piraso. Porma ang minasa ngadto sa usa ka rolyo o bahin sa 70 gramos matag usa gamit ang timbangan.
6. Porma ang minasa ngadto sa lingin nga mga bun. Pagporma sa minasa sa ibabaw sa trabaho, gamit ang gamay nga harina kutob sa mahimo. Kung gusto nimo nga ang mga liso sa poppy o liso sa linga motapot sa bun, pagpahid ug dagaang tubig sa ibabaw sa bun gamit ang imong mga tudlo.
7. Ibutang ang mga rolyo sa linuto sa kalaha nga gilinyasan sa baking paper ug pasagdi nga mobangon pag-usab ang minasa, tabonan, sulod sa 45 ngadto sa 60 ka minuto.
8. Preheat ang oven ngadto sa 220 degrees ibabaw ug ubos nga kainit ug pabukala ang pipila ka tubig. Ibutang ang mga 0.3 hangtod 0.5 ka litro nga tubig sa usa ka sudlanan nga dili init sa ilawom sa hudno. Ingon usa ka sangputanan, ang mga bun dili mogahi sa gawas nga dali.
9. Pagluto sa mga buns sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minuto depende kung unsa ka brown ang gusto nimo. Human sa unang 5 minutos, kinahanglan nimo nga ipaubos ang temperatura ngadto sa 200 degrees.