Himoa ang Imong Kaugalingon nga Spaetzle Uban sa Spaetzle Press: Recipe ug Mga Tip

Paghimo sa imong kaugalingon nga spaetzle gamit ang spaetzle press

Alang sa spaetzle kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sagol: 500 g nga harina, 250 ml nga tubig, 4 ka itlog ug 2 ka kutsarita nga asin.

• Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan ug isagol pag-ayo.
• Dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa usa ka saucepan. Sa higayon nga ang tubig mobukal, dugangi og asin.
• Pun-a ang imong spaetzle press 2/3 sa minasa ug pug-a kini sa mga bahin ngadto sa gamay nga nagbukal nga tubig.
• Kung ang spaetzle molutaw sa ibabaw, gamita ang usa ka ladle aron makuha kini.
• Pag-alagad kanila uban sa usa ka sarsa nga gihimo gikan sa stock, pananglitan.

Paggamit sa spaetzle press - mga tip ug mga limbong

Kung mopalit ka ug spaetzle press, kinahanglan nimong hatagan ug pagtagad ang pagdumala sa spaetzle press. Sukwahi sa naandan nga paghimo sa spaetzle nga adunay tabla, mahimo nimo kini nga labi ka paspas ug dali gamit ang spaetzle press.

• Kung wala kay spaetzle press, mahimo nimong gamiton ang potato ricer. Naglihok kini sa parehas nga prinsipyo sama sa spaetzle press. Bisan pa, ang imong spaetzle mahimong labi ka baga tungod kay ang mga pag-abli sa potato ricer gamay ra.
• Tungod kay ang tanan nga mga modelo mahimong limpyo nga medyo dili kombenyente pinaagi sa kamot, kinahanglan nimo nga sigurohon nga imong malimpyohan ang imong spaetzle press sa dishwasher. Adunay mga modelo nga hinimo sa stainless steel ug plastik. Bisan pa, silang tanan gitukod sa parehas nga prinsipyo. Ang minasa moadto sa ubos nga sudlanan, ug sa ibabaw nga bahin, ang minasa gipugos sa mga lungag nga adunay leverage.
• Human sa paggamit sa imong press, labing maayo nga ibutang kini sa usa ka panaksan nga init nga tubig dayon. Niining paagiha ang minasa dili mamala ug mas dali nimo malimpyohan ang aparato.
• Aron masiguro nga ang minasa makalusot sa mga buho sa spaetzle press nga mas maayo, labing maayo nga hugasan kini daan sa bugnaw nga tubig. Usab, pun-a lamang ang press hangtod sa 2/3 nga puno sa batter. Gamita ang mga lihok pataas ug paubos aron makontrol ang gitas-on sa spaetzle.
• Kung ang proseso sa press kay hago kaayo alang kanimo, mahimo ka usab mogamit ug spaetzle slicer. Dinhi imong rub ang sudlanan nga puno sa minasa sa ibabaw sa usa ka grater, susama sa grating pepino. Kini nga alternatibo sayon ​​usab nga dumalahon, apan dili sama sa spaetzle presses mas sayon ​​nga limpyohan.