Mia Lane
Ang sorbetes sa yogurt dili kinahanglan nga gikan sa supermarket, tungod kay dali ka nga makahimo niini sa imong kaugalingon gamit kini nga mga sangkap.
Paghimo og yogurt ice cream sa imong kaugalingon - himsog ug sayon
Ang homemade yogurt ice cream dili lang makaparepresko ug lamian kondili daghan usab ang bentaha. Tungod kay ang yogurt gikonsiderar usab nga usa ka tinuod nga hinagiban sa tanan nga katuyoan batok sa lainlaing mga sakit. Pananglitan, ang mga tigdukiduki sa Harvard School of Public Health sa Boston nagpakita sa usa ka bag-o nga pagtuon nga ang yogurt makapamenos sa risgo sa pagpalambo sa type 2 diabetes. Ang laing dugay nga pagtuon gikan sa New Zealand nagpakita nga ang yogurt makapataas sa densidad sa bukog.
Dugang pa, siyempre, ang yogurt ice cream kaayo makapalagsik, ilabi na sa ting-init, ug labaw sa tanan sayon kaayo sa paghimo sa imong kaugalingon. Dugang pa, ang mga resipe dali nga mabag-o pinaagi sa pagbag-o sa pipila nga mga sangkap o pagdugang niini kung gusto nimo.
Paghimo og creamy yogurt nga ice cream sa imong kaugalingon
Upat ka yano nga mga sangkap ang igo aron makahimo usa ka creamy yogurt nga ice cream sa imong kaugalingon:
- 200 ka gramo sa cream
- 350 g tibuok gatas nga yogurt
- 80 gramos nga powdered sugar
- 1 ka kutsara nga lemon juice
Ania kung giunsa kini paglihok: Pag-whip sa cream hangtod nga matig-a ug pukawon ang yogurt nga adunay powdered sugar hangtod mag-cream. Pil-a ang bug-at nga cream ug isagol sa ice cream maker sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minuto.
Dali ka usab makahimo sa yogurt nga ice cream sa imong kaugalingon nga wala’y tigbuhat sa ice cream. Aron mahimo kini, ibubo ang yogurt nga masa sa usa ka sudlanan nga luwas sa freezer ug i-freeze sulod sa labing menos unom ka oras. Sa tunga-tunga, mga 2 ngadto sa 3 ka beses sa usa ka oras, pagpalihok balik-balik sa usa ka kutsara aron dili kaayo daghang mga kristal nga yelo ang maporma.
Ang resipe sa yogurt nga ice cream nga adunay sinugba nga mga peach
Aron usbon gamay ang resipe sa yogurt ice cream ug i-serve kini sa sinugba nga mga peach, ang mosunod nga mga sangkap gikinahanglan alang sa unom ka mga servings:
- 3 ka presko nga itlog, size M
- 1 ka pakete sa vanilla sugar
- 225 gramos nga powdered sugar
- 250 gramos nga whipped cream
- 300 ka gramo sa tibuok nga gatas nga yogurt
- 100 mililitro nga gatas
- 4 mga peach
- 2 nga mga mantikilya
Ania kung giunsa kini paglihok: Una, ibulag ang mga itlog ug i-cream ang yolk sa itlog, asukal sa vanilla, ug 125 gramo nga asukal sa icing sa usa ka kaligoanan sa init nga tubig sulod sa 5-6 ka minuto. Dayon tugoti nga pabugnawon ug ibutang ang usa ka pan nga lata nga adunay cling film. Unya gibunalan ang puti nga itlog ug 150 ka gramo sa cream nga gilain hangtod nga matig-a. Una, pil-a ang yogurt ngadto sa sagol nga yolk sa itlog, dayon ang pinikpik nga puti nga itlog, ug sa kataposan ang cream. Ibutang ang tanan sa lata, tabuni kini sa foil, ug i-freeze, labing maayo sa tibuok gabii, apan labing menos sulod sa unom ka oras.
Ang sunod nga adlaw, alang sa caramel salsahan, caramelize ang nahabilin nga 100 gramos sa powdered asukar hangtud nga bulawan, ibubo sa 100 gramos sa cream ug sa gatas, ug pagpalihok sa dissolve sa caramel. Hugasi ang mga peach sa init nga tubig, hugasi sa bugnaw nga tubig ug kuhaa ang panit, dayon tungaa, batoon, ug putlon ngadto sa mga wedges. Init ang mantekilya ug isalibay ang mga peach niini ug igisa sulod sa mga tulo ka minuto. Kuhaa ang ice cream gikan sa agup-op, guntinga kini ngadto sa mga hiwa ug i-serve ang mga peach ug sarsa sa caramel.
Himoa ang imong yogurt ice cream nga adunay mga berry
Ang espesyal nga butang bahin sa kini nga resipe mao nga mahimo nimo kini usbon sa lainlaing mga berry kung gusto nimo. Kini nga mga sangkap gikinahanglan:
- 200 gramos nga whipped cream
- 4 ka kutsara nga powdered sugar
- 500 gramos nga yogurt nga imong gusto, eg blueberry yogurt, raspberry yogurt, etc.
- 1 nga kutsara nga lemon juice
- 400 ka gramo sa mixed berries nga imong gusto, eg B. raspberries, blackberries, strawberries, etc.
- opsyonal: 2 - 4 ka kutsara nga asukar
Ania kung giunsa kini paglihok: Sa miaging adlaw, alang sa ice cream, latigo ang cream ug 2 ka kutsara nga powdered sugar hangtod nga matig-a. Sagola ang yogurt nga adunay lemon juice ug ang nahabilin nga 2 ka kutsara nga powdered sugar ug ipilo sa cream. Pag-freeze sa usa ka panaksan sa tibuok gabii, pagpalihok matag 30 minutos sa unang tulo ka oras.
Sa sunod nga adlaw, hugasi ang gitinguha nga berries, habwa, limas kon gikinahanglan. Isablig sa asukar kon gikinahanglan ug i-refrigerate. 30 minutos sa dili pa i-serve, kuhaa ang yogurt ice cream, pormaha kini nga bola, ug ihan-ay kini uban sa mga berry. Sayon ra kaayo ang paghimo sa yogurt nga ice cream sa imong kaugalingon ug paghimo niini nga bag-o nga adunay pipila nga mga pagbag-o.
