John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 kg Braised beef gikan sa Galloway beef
- 400 ml Malt beer
- 2 El Mustard, kaugalingong produksyon, medium init
- 1 Tl Thyme, uga
- 1 Tl Marjoram, namala
- 0,5 Tl Salt
- Gamay nga sili
- 0,5 Tl Paprika, malumo
- 8 Mga berry sa Juniper
- 2 Mga sibuyas
- 3 Mga tiil sa tiil Talagsaon ang ahos alang sa karne, apan ingon niana ang lami niini
- 6 Bay dahon
- 1 El Cream alang sa sarsa
Panudlo
- Ibubo ang beer sa Römertopf. Ibutang ang tinadtad nga mga sibuyas ug ang ahos ingon man ang mga dahon sa bay ug juniper berries sa römertopf.
- Timplahan ang karne nga adunay paminta ug paprika ug ihaplas ang mustasa. Dayon ibutang ang mga utanon sa ibabaw.
- Ibutang ang karne sa Römertopf ug magluto sa hudno sa mga 190 degrees sa mga 1 ka oras. Ang karne sa Galloway dili magdugay sama sa naandan nga karne.
- Ang akong Romanong kolon kinahanglang ibisbis daan.
- Kami adunay mga dumplings ug Brussels sprouts isip usa ka side dish. Lami sab kaayo ang Spaetzle. Kini tanan usa ka butang sa lami.
- Alang sa sarsa, ipasa ang likido pinaagi sa usa ka sieve ug panahon lamang sa pagtilaw. Ako halos dili magpatig-a sa mga sarsa sa akong kaugalingon. Pagpalihok og laing kutsara nga cream ngadto sa sarsa. Kay kon dili, patig-a ang gamay nga patatas nga harina.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 54kcalMga Carbohidrat: 10.9gProtein: 0.6g
