John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 500 g Mga aping sa veal
- 1 kutsarita Wild herb butter *
- 1 Piraso Sibuyas
- 1 Piraso Giklaro nga mantekilya
- Salt ug pepper
- 300 g Brown nga mga uhong - presko
- 1 tablespoon Wild herb butter *
- 2 tablespoon cream
Panudlo
- Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa tunga nga singsing.
- Init ang herb butter sa usa ka pan ug iprito ang mga aping sa veal sa duha ka kilid nga walay panimpla. Karon isablig sa asin ug paminta.
- Idugang ang mga singsing sa sibuyas ug pagpakunhod sa temperatura. (Level 2 - 2.5) Ibubo gibanabana. 50 ml nga tubig, takpan ang taklob ug himoa nga kini hinayhinay nga simmer sulod sa usa ka oras nga adunay gamay nga kainit, kadaghanan sa kaugalingon nga duga.
- Sa kasamtangan, limpyohi ang mga uhong, guntinga kini ngadto sa mga hiwa ug dayon hinayhinay nga brown kini sa ihalas nga herb butter.
- Kuhaa ang karne gikan sa duga, ipadayon ang kainit, palabihan ang sarsa pinaagi sa usa ka sieve ug putli kini sa usa ka kutsara nga cream.
- Arrange ang mga aping sa usa ka gamay nga sarsa sa preheated nga mga plato, isablig sa duha o tulo ka tablespoons sa mga uhong ug sa pag-alagad uban sa gitinguha nga kilid pinggan.
- * Link sa suplay: wild herb butter
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 244kcalMga Carbohidrat: 0.3gProtein: 15.9gTambok: 20.2g
