Mediterranean Vegetable Sauce nga adunay Nabilin nga mga Dughan sa Manok

** Kasagaran naa tay nahabilin nga mga suso sa sinugba nga manok. Kanunay nakong gilain aron mahimo kini nga mga nahabilin nga pinggan nga adunay lainlaing mga pinggan. Adunay daghang mga posibilidad ug kadaghanan nagdepende kung unsa ang gitanyag sa refrigerator ... ug busa ania ang usa ka bag-ong variant:

Hugasi ang mga sili, kuhaa ang mga liso ug puti nga sulod nga mga panit ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Kuhaa ang mga dahon sa thyme gikan sa mga sanga, putlon ang sibuyas ug ahos nga maayo kaayo.

Init ang mantika sa usa ka kawali, iprito ang mga sibuyas nga cubes hangtud nga molusaw, sa katapusan idugang ang ahos ug igisa kadiyot, dayon idugang ang mga paprika cubes, igisa sulod sa mga duha ka minuto samtang magbalik-balik ug mag-deglaze sa tomato paste ug sa chunky tomatoes. Isablig ang gamay nga asin ug paminta sa ibabaw niini, idugang ang thyme ug pabukala ang sarsa nga gitabonan sa gamay nga kainit sulod sa mga 10 minuto.

Ibutang ang mga suso sa manok sa sarsa aron moinit ug pasagdi sila nga matumog sulod sa mga 5 minutos sa hinay kaayo nga kainit.

Alang sa akong bana, gisilbihan nako ang mga patatas nga dyaket uban niini - apan ang bugas o pasta mas maayo nga gamiton sumala sa akong lami. Lami ra kana!