Danielle Moore
Ang usa ka hakop nga mga lindog nga adunay gagmay nga mga dahon nga gilakip nagpuli sa girekomenda nga tulo ka servings sa mga utanon sa usa ka adlaw? Nindot unta – pero dili kana mahimo sa gituohang superfood. Tungod kay ang gagmay nga mga seedlings sa tanum adunay kulang.
Ang pagkonsumo sa pipila ka mga semilya sa tanum giisip nga himsog. Kini naglakip sa cress. Ang beetroot, spinach o mustard popular usab - ang red cabbage, broccoli o radish anaa usab sa gagmay nga mga gidak-on. Bisan pa, ang mini-plants (microgreens), nga gipugas sa yuta o substrate ug giputol human sa duha ngadto sa tulo ka semana sa ibabaw sa gamut, dili makapuli sa "normal" nga gidak-on nga mga utanon sa adlaw-adlaw nga pagkaon, sumala sa consumer advice center sa Bremen.
Dili igo nga fiber sa microgreens
Bisan tuod ang usa ka gamay nga bahin sa mga lindog mahimong maghatag sa lawas og daghang mga bitamina, ang kulang sa microgreens sa gidaghanon kon itandi sa hingkod nga mga utanon mao ang dietary fiber sa porma sa mga fiber sa tanom. Importante kini alang sa pagkabusog ug usa ka himsog nga digestive system.
Busa ang gagmay nga mga tanom ilabinang angay isip dekorasyon o pang-ibabaw sa mga salad o pan – makahatag usab sila ug dugang nga bahin sa mga bitamina ug mineral sa mga smoothies.
Sugyot: Kaon sa giputos nga mga sprouts sa labing dali nga panahon
Ang bisan kinsa nga mopalit sa mitubo nga mga tanum sama sa cress nga giputos kinahanglan nga mokaon dayon niini, nagrekomenda sa sentro sa tambag sa mga konsumedor sa Bremen. Listeria ug uban pang mga kagaw dali nga modaghan sa pakete. Ang mga microgreen kinahanglan kanunay nga hugasan pag-ayo sa dili pa konsumo.
Gipatin-aw sa mga tigpasiugda sa konsyumer ang terminolohiya: Ang Microgreens maoy miturok nga mga tanom nga nakaugmad ug duha ngadto sa tulo ka dahon. Ang German nga pulong alang niini mao ang Schössling. Busa sila kinahanglan nga motubo sa usa ka gamay nga mas taas kay sa sprouts. Sukwahi sa mga sprout, ang mga liso sa mga sapling dili kan-on.
