Emma Miller
Ang pan sagad nataptan og bacterial infection nga gitawag og potato blight, gipasiugda ni Ihor Lavreshyn.
Tinapay nga nataptan sa agup-op dili angay alang sa konsumo, miingon nga tinapay sommelier Igor Lavreshin.
Sama sa iyang gipasiugda, sa ting-init, tungod sa taas nga temperatura ug humidity, daghang mga tawo ang nag-atubang sa mga problema sa impeksyon sa bakterya.
"Kung adunay agup-op sa tinapay, dili kinahanglan nga kan-on ang ingon nga tinapay, tungod kay kung kini nagpakita na, kini nagpakita na nga ang usa ka lawom nga impeksyon sa mga spore sa agup-op nahitabo na sa tinapay. Dili gayud kini putlon. Ang ingon nga tinapay dili angay kan-on, ”ingon sa eksperto.
Gipatin-aw niya nga ang itom nga tinapay kanunay nga nataptan sa impeksyon sa bakterya nga gitawag nga sakit sa patatas sa sulod: "Kon makasimhot ka ug gamay nga dili maayo nga baho ug ang pan mopilit sa sulod, dili ka usab mokaon sa ingon nga tinapay."
Gidayeg usab sa gikahinabi ang kalidad sa tinapay nga pita nga dugay nang gitipigan nga makita sa mga estante sa tindahan.
Matod niya, barato nga produkto ang long-term storage nga pita nga tinapay tungod kay aduna kini daghang lana.
"Ang labing hinungdanon nga butang mao ang daghang gidaghanon sa mga stabilizer nga nagpugong sa kini nga tinapay nga madaot. Dili ko makaingon nga kini delikado, tungod kay kung kini nga tinapay gihimo ug gi-import sa Ukraine, kini nakatagbo sa pipila ka mga GOST ug teknikal nga kondisyon. Apan dili ko moingon nga kini nga pan makapahimsog. Kung gusto nimo mopalit ug maayo nga lavash, pagpalit ug regular nga lavash nga wala idugang kini nga mga muffler. Ang ingon nga produkto mahimong tipigan sulod sa tulo ka adlaw - wala na. Ang tinapay mahimong tipigan hangtod sa 5 ka adlaw,” dugang ni Lavreshyn.
