John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 750 g Ubos nga tambok nga quark
- 500 g Giputos nga sour cherries
- 125 ml cherry juice
- 5 pc Mga cherry sa rum
- 1,5 l Tibuok nga gatas
- 150 g Durum nga trigo semolina
- Grated lemon panit
- 1 pc Vanilla pod
- 1 pc Sungkod sa cinnamon
- 2 tulo Palami sa almond
- 60 g Brown nga asukal
- 3,5 tbsp Pagkaon nga starch
Panudlo
- Sagola ang quark sa grated lemon peel, dad-a ang gatas ngadto sa hubag, kuhaa gikan sa stove ug pagpalihok sa semolina ug vanilla pulp. Himoa nga kini maluto sulod sa mga 5 minutos ug dugangi ang brown sugar sa lami.
- Pukpok ang semolina gamit ang whisk hangtod bugnaw. Dayon pag-ayo pagpalihok sa curd mixture. Chill sa refrigerator.
Alang sa cherry compote:
- Idugang ang pipila ka tubig sa pitted cherries ug isablig sa brown sugar. Pasabta kini sa tibuok gabii aron makuha ang juice
- I-caramelize ang mga 40 g nga asukar sa usa ka saucepan hangtud nga bulawanon nga yellow ug deglaze uban sa cherry juice. Idugang ang gimarkahan nga cinnamon stick ug ang almond flavor ug pakunhuran sa 1/3 (paminusan).
- Sagola ang cornstarch nga adunay 2 ka kutsara nga tubig sa usa ka gamay nga panaksan ug idugang sa cherry juice. Dad-a ngadto sa hubag, stirring kanunay, ug unya dugangan sa cherries. Nahuman.
- Ang dessert labing lami kung ang quark maayo nga gipabugnaw ug gisilbi uban ang mainit nga mga cherry. Isip usa ka "nagdilaab" nga pagdugang, usa ka rum cherry matag pag-alagad.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 83kcalMga Carbohidrat: 9.8gProtein: 5.1gTambok: 2.3g
