John Myers
Kaundan
show
Recipe sa nut braid: Kini ang imong gikinahanglan
Alang sa usa ka nut braid kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:
- Alang sa minasa: 500g nga harina, 200ml nga gatas, 60g nga asukar, 1 cube sa lab-as nga lebadura, 100g mantikilya, 5g asin, 2 ka itlog, 1 ka dash sa lemon, 1 ka pinch nga vanilla.
- Alang sa pagpuno: 100g nga asukar, 150ml nga gatas, 250g nga ground hazelnuts, 1 ka pakete sa vanilla sugar, 100g ladyfingers o sweet crumbs, 1 pinch nga asin, ug 1 ka kutsarita nga cinnamon.
- Alang sa coating: 100g icing sugar, 30g roasted and chopped hazelnuts, ½ tsp lemon juice
Nut braid: Pag-andam sa minasa
Kung mahiusa na nimo ang tanan nga mga sangkap, mahimo ka magsugod sa paghimo sa minasa alang sa imong nut braid.
- Ibutang ang tanan nga uga nga mga sangkap alang sa minasa sa usa ka panaksan. Sa hinay-hinay idugang ang tanan nga likido nga sangkap.
- Pagmasa sa minasa gamit ang usa ka mixer o pinaagi sa kamot sulod sa lima ka minuto. Kung migamit ka og makina sa pagmasa, kuhaa ang minasa ug masahi kini pinaagi sa kamot sulod sa laing lima ka minuto.
- Ibutang ang minasa sa usa ka dako nga panaksan. Himoa nga kini mobangon nga natabonan sulod sa usa ka oras. Ibutang ang panaksan sa usa ka mainit nga dapit ug likayi ang mga draft.
Paghimo sa pagpuno: Kini ang paagi nga kini molihok
Sa kasamtangan, samtang ang minasa mobangon, mahimo nimo ang pagpuno.
- Paggaling sa mga ladyfingers.
- Lutoa ninyo ang gatas uban sa vanilla sugar ug asukar.
- Idugang ang yuta nga hazelnuts uban sa cinnamon ug asin. Mix sa ladyfingers usab.
- Pagkutaw og maayo. Ang usa ka homogenous nga masa kinahanglan maporma.
Paghuman sa yeast plait: Ania kung giunsa kini pagbuhat
Pagpainit sa hudno hangtod sa 180 degree.
- Paligira ang minasa sa usa ka floured work surface.
- Ipakaylap ang minasa gamit ang nut filling ug paligdi kini nga parehas.
- Karon putlon ang linukot sa tunga. Ayaw putla ang katapusan.
- Tabuni ang duha ka hilo sa minasa sa usag usa sama sa pisi.
- Ang nut braid mahimo na nga ibutang sa hudno sulod sa tunga sa oras.
- Sagola ang mga sangkap alang sa frosting. Ipakaylap kini sa gipabugnaw nga nut braid. Dayon isablig sa tinadtad nga mga hazelnut.
