John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g Rice
- Salt
- 2 Mga sibuyas
- 1 Clove sa ahos
- 50 g Mga uga nga mga aprikot
- 50 g mga parras
- 50 g Petsa
- 200 g seitan
- 1 hugpong Mabangis
- 5 tbsp lana sa oliba
- 50 g Almond sticks
- 450 ml Sabaw sa utanon
- 2 tbsp Pag-paste sa Tomato
- 1 tbsp dugos
- 500 g Pula nga gipunting nga paminta
- 400 g Natural nga yoghurt
- 1 hugpong Mga sibuyas sa tingpamulak
alang sa spice mix:
- 1,5 tsp Matam-is nga paprika
- 1,5 tsp Ground coriander
- 1,5 tsp Yuta nga cumino
- 0,5 tsp Chilli flakes
- 1 tsp cinnamon
- 2 tsp Ras El Hanout
Panudlo
- Lutoa ninyo ang bugas sa 400 ml nga salted water sa medium heat sa closed saucepan sulod sa mga 10 minutos. Guntinga ang tanang pinaugang prutas. Pino nga dice ang sibuyas ug ahos.
- Guntinga ang seitan ngadto sa mga cubes. Maayo nga pagputol sa parsley. Sagola ang tanang mga panakot para sa sagol nga panakot.
- Init ang 3 ka kutsara nga mantika sa usa ka kawali ug igisa ang mga sibuyas, ahos ug seitan sulod sa pipila ka minuto. Isagol ang sagol nga mga almendras ug panakot. Isagol ang tomato paste ug igisa kadiyot. Deglaze uban sa stock sa utanon. Pagpalihok sa dugos.
- Idugang ang bugas ug pabukala ang tanan sa ubos nga kainit sulod sa mga 10-15 ka minuto hangtod nga masuhop ang likido.
- I-quarter ang gipunting nga mga sili sa gitas-on, kuhaa ang mga liso ug simmer kini sa nahabilin nga lana sa usa ka grill pan sulod sa mga 7 minuto sa duha ka kilid sa medium nga kainit. Unya ilain.
- Alang sa ituslob, isagol ang yogurt sa katunga sa parsley ug asin. Idugang ang ubang mga utanon o mga panakot nga gusto nimo.
- Guntinga ang mga spring onion ngadto sa maayong mga singsing. Pagprito sa bugas sa taas nga kainit sulod sa 5 ka minuto aron maporma ang usa ka crust sa ilawom sa kalaha. Kuhaa kini gamit ang spatula ug ibalik ang bugas. Balika kini nga proseso sa pipila ka mga higayon hangtud nga ang bugas medyo brown.
- Pag-alagad sa bugas uban sa paprika ug yogurt ituslob.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 188kcalMga Carbohidrat: 17.1gProtein: 4.8gTambok: 11.1g
