John Myers
Kaundan
show
Sagol
minasa
- 500 g Spelling nga harina nga tipo 630
- 250 ml Tubig
- 20 g Lebadura (presko)
- 20 g Salt
- 3 tbsp Labaw nga ulay nga lana sa oliba
salsahan
- 500 g Gisala nga kamatis
- 2 Piraso Mga kamatis, presko
- 1 Piraso Sibuyas
- 1 Piraso Clove sa ahos
- 1 Piraso Salt
- 1 tsp Sugar
- Oregano
- Basil
- thyme
- mensahe
- Labaw nga ulay nga lana sa oliba
nga naglangkob sa
- 5 Mga Disc Giluto nga ham
- 5 Mga Disc Salami
- 200 g Mozzarella, grated hangtud nga lig-on
Panudlo
- Pag-ayag sa harina sa usa ka panaksan, paghimo og atabay sa tunga ug ibubo ang tubig ug lana sa oliba. Pagdugmok sa lebadura ug pasagdi nga matunaw kini sa makadiyot. Pagmasa og maayo sa minasa pinaagi sa kamot (o usa ka mixer) sulod sa mga 10 ka minuto hangtud nga kini hapsay ug pliable.
- Tabuni ug pasagdi nga motaas ang minasa sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga 20 minutos hangtud nga kini modoble sa gidaghanon niini.
- Pag-andam sa sarsa sa panahon sa pahulay. Guntinga ang sibuyas ug clove sa ahos ug iprito kini sa usa ka saucepan nga adunay lana sa oliba. Idugang ang asukar sa caramelize (mahimo nga dili iapil kung gikinahanglan). Idugang ang mga kamatis ug pabukala ang mga 15 minuto. Dayon idugang ang tinadtad nga kamatis ug ang mga panakot ug timpla sa pagtilaw.
- Paligira ang minasa nga manipis sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan sa papel nga linuto sa kalaha, ipakaylap ang sarsa sa ibabaw ug parehas nga iapod-apod ang tinadtad nga salami ug ang linuto nga ham sa ibabaw. Sa katapusan isablig ang mozzarella nga keso sa ibabaw.
- Pagluto sa pizza sa preheated oven (180 ° C) sulod sa mga 15-20 ka minuto hangtud nga ang keso mahimong bulawan nga brown.
