John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa pagpuno:
- 250 g Gisagol nga minced meat
- 2 tbsp Lana sa utanon
- 1 tunga-tunga Sibuyas
- 1 gamay nga Clove sa ahos
- 1 tunga-tunga Carrot
- 30 g Celery
- 70 g Pag-paste sa Tomato
- 100 ml Ang sabaw sa utanon init
- 1 shot Pula nga suka sa alak
- 2 Paras nga kamatis
- 1 tbsp Italian herb mixture nga frozen
- 3 tbsp Parmesan nga keso
- 2 tbsp Asim nga cream
Para sa panimpla:
- Asin, kolor nga paminta gikan sa galingan
- 2 tsp Italian spice mix
- 1 pinch Sugar
Para sa gratinating:
- 100 g Grated nga Gouda
Panudlo
- Lutoa ang mga patatas nga adunay panit, habwa, ug pabugnawa sa halos hingpit. Alang sa pagpuno, ipainit ang mantika sa usa ka kaldero ug iprito ang tinadtad nga karne niini hangtod madugmok, usahay magkutaw.
- Sa kasamtangan, kuhaa ang sibuyas ug clove sa ahos. Panit ug hugasi ang carrot ug celery. Pino nga dice ang tanan. Sa diha nga ang minced meat gamay nga browned, idugang ang mga utanon sa kalaha ug fry sa 5 minutos. Asin ug paminta gaan.
- Isagol ang tomato paste ug isugba. Deglaze ang pan nga adunay init nga stock sa utanon ug dad-a ngadto sa hubag. Idugang ang red wine vinegar, ang Italian spice mixture ug asukar. Himoa nga pabukala ang tanan sulod sa mga 10 minutos sa medium nga kainit hangtud nga ang likido hapit na moalisngaw. Preheat ang oven ngadto sa 200 degrees (ibabaw ug ubos nga kainit).
- Hugasi ang mga kamatis sa punoan sa ubas, guntinga ang lindog, dayon putlon ang pulp sa mga cubes. Timplahan pag-usab ang minced meat mixture sa mga panakot, dayon isagol ang diced tomatoes ug Italian herbs. Kuhaa ang stove ug pabugnawa og gamay.
- Guntinga ang mga patatas sa tunga-tunga ug ibutang kini sa kilid sa usa ka linuto sa kalaha. Ibutang ang minced meat mixture sa usa ka panaksan. Gamay nga kuhaa ang mga patatas nga adunay usa ka kutsarita. Idugang ang sagol nga patatas sa karne, isagol ang tanan sa Parmesan ug sour cream.
- I-brush ang mga katunga sa patatas nga madagayaon sa sagol, pug-on og gamay. Isablig ang grated Gouda cheese. Magaluto sa oven sa mga 25-30 ka minuto sa tunga nga rack, hangtod nga ang keso maayo nga browned. Kuhaa gikan sa oven ug i-serve.
- Ang usa ka salad ug ituslob nga imong gipili lamian niini. Kami adunay usa ka salad nga adunay berde nga beans, pula nga sibuyas ug orange-balsamic vinaigrette ingon man usa ka nahabilin nga paprika dip. I-link ang ituslob sa lakang sa pagpangandam 8! Maayong gana ug malingaw sa pagsulay niini.
- Mga utanon: Crispy fried cauliflower & fruity-spicy paprika dip
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 260kcalMga Carbohidrat: 1.6gProtein: 13.8gTambok: 22.3g
