Panna Cotta Duet nga adunay Berry Salad

Basil panna cotta

• Alang sa basil panna cotta, ihumol ang gelatin sa bugnaw nga tubig. Guntinga ang basil ug dad-a ngadto sa hubag uban sa nahabilin nga mga sagol, pasagdi kini nga tunga sa oras. Palabihan ang cream mixture pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve ug pagpalihok uban sa gelatine, pun-on ngadto sa baso ug refrigerate alang sa 4 ka oras.

Chocolate panna cotta

• Para sa chocolate panna cotta cantuccini coarsely dugmukon ug iapud-apod sa usa ka buttered springform pan. Ibubo ang gelatin.

• Dad-a ang cream nga adunay pulp sa vanilla pod ug vanilla pod, asukar ug cinnamon sa hubag ug kuhaa ang pod pag-usab. Idugang ang gelatine ug dissolve, anam-anam nga pagpalihok sa grated chocolate.

• Pag-ayo ibubo ang cream mixture ngadto sa springform pan ug pabugnawa sulod sa 4 ka oras.

Berry nga salad

• Guntinga ang basil ug mint alang sa berry salad. Guntinga ang mga strawberry ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pagsagol sa mga blueberries ug sa nahabilin nga mga sangkap.

Pag-alagad

• Sa pagsilbi, ayoha ang basil nga panna cotta nga adunay gamay nga sagol nga marzipan sa mga plato.

• Ibutang ang usa ka dahon sa basil sa panna cotta. Ibutang ang lingin nga chocolate panna cotta sa atbang. Ibutang ang mga berry sa tunga. Abog sa powdered sugar.