John Myers
Ang gamut nga utanon sa tingtugnaw susama sa parsnips. Ang gamot sa parsley puti ug pormag-kono. Sila moabut sa lain-laing mga gitas-on ug gibag-on. Kung bahin sa mga gamot sa parsley, usa ka panguna nga kalainan ang gihimo tali sa semi-long parsley root, nga motubo hangtod sa 12 cm ang gitas-on, ug ang taas nga parsley root, nga motubo hangtod sa 22 cm ang gitas-on. Dili kini ang gamut sa conventional parsley, apan usa ka independente nga subspecies ug usa ka bahin sa sabaw nga mga utanon.
Sinugdanan
Sa sinugdan gikan sa habagatan-sidlakang rehiyon sa Mediteranyo, ang gamot sa parsley nagtubo gihapon sa mga lugar gikan sa Espanya hangtod sa Gresya. Karon kini gipatubo sa tibuok kalibutan, uban kanamo kasagaran alang sa industriya sa pagkaon.
Panahon
Ang gamut sa parsley anaa sa tibuok tuig tungod kay kini gipatubo sa gawas ug sa ilawom sa bildo. Ang ilang peak season mao ang tinglarag ug tingtugnaw nga mga bulan.
Tilawi
Ang gamot sa parsley adunay lig-on, halang nga palami sa parsley nga mas grabe kay sa dahon sa parsley.
Paggamit
Ang mga gamot kinahanglan nga panit nga manipis sa dili pa mag-andam. Naghatag sila sa mga sabaw nga usa ka maayo nga kahumot, apan maayo usab sa ilang kaugalingon o giproseso nga usa ka puree kauban ang mga patatas. Giprito o mubo nga steamed, sila naghimo sa usa ka lamian nga utanon kiliran sa pinggan ug grated hilaw, sila pagdalisay salads. Sila usab usa ka maayo nga sangkap alang sa stews. Hibal-i ang among mga resipe sa gamut sa parsley!
Pagtipig
Ang usa ka bugnaw nga basement o refrigerator crisper maayo alang sa pagtipig sa mga gamot sa parsley. Didto kini magpabilin nga presko hangtod sa duha ka semana. Coarsely tinadtad ug mubo blanched, kini mao usab ang angay alang sa kaging.
