John Myers
Kaundan
show
Sagol
Pagpuno:
- 100 g Bacon cubes
- 2 Lab-as nga shallots
- 1 Mga ahos nga ahos
- 10 Pinauga nga kamatis
- 125 g mozzarella
- 1 maayong hakop Mga dahon sa sage
- 1 maayong hakop Telly cherry pepper
Panimpla:
- 2 tbsp Matam-is nga paprika powder
- 1 tsp ahos nga sili
- 1 pinch Hinungdan
Pagpuno sa Römertopf:
- 200 g Mga uhong brown
- 200 g kamatis
- 1 Piraso Tuwa
- 1 Pula nga sibuyas
- 1 Gamay nga Mga uga nga uhong
- 200 ml Puti nga bino uga
- 200 ml Sabaw sa utanon
- Lab-as nga rosemary
- presko nga sage
- 2 Bay dahon
- 1 tbsp Mga berry sa Juniper
- 1 tsp tinimplahan nga asin
- 1 tsp ahos nga sili
- 1 pinch Sugar
- 1 shot suka
Panudlo
- Ingon sa una nga higayon, gusto nako nga parehas ang bukog sa akong mga drumstick, tungod kay ang karne mas dako ug dali nga mapuno! Ang Boned (Pollo Fino) anaa na sa berdugo! Tungod kay kini mas gamay, bisan pa, tungod kay ang tibuok nga maso kasagarang dili gamiton!
- Karon panit ug maayong pagkahiwa sa mga shallots ug ahos. Fry ang bacon cubes nga walay tambok sa usa ka non-stick pan. Sa kasamtangan, hugasi ang sambong ug maayong pagkahiwa niini uban sa uga nga kamatis. Idugang ang sage sa bacon ug fry.
- Dayon idugang ang shallots, ahos ug kamatis ug singot ang tanan uban kanimo! Timplahan og Tell cherry pepper ug pabugnawa!
- Karon pamintaha ang maso gikan sa sulod ug kuhaa ang mozzarella, ipakaylap ang pagpuno sa mozzarella sa ibabaw, pil-a ang karne gamay sa tuo ug wala ug dayon paligdi kini pag-ayo. Karon ihigot ang karne sa usa ka pakete nga adunay usa ka piraso sa hilo, unya ihigot pag-usab sa tuo ug wala pag-usab gamit ang usa ka hilo ug ayohon! Timplahan og paprika, ahos nga sili ug mace!
- Guntinga ang pollo fino sa pan gikan sa pagpuno. Sa kasamtangan, limpyohi ug i-quart ang mga uhong, hugasi ang mga kamatis, kuhaa ang mga punoan ug i-quarter usab kini. Guntinga ang leek sa tunga sa gitas-on, putlon ug hugasi. Panit ug hinayhinay nga putlon ang sibuyas, hugasi ang mga utanon ug guntinga ang halos tanan. Pun-a ang tanan sa pre-soked Römert pot.
- Pun-a ang puti nga bino, stock sa utanon, ahos nga sili, tinimplahan nga asin ug paminta ug sagol gamay. Ibutang ang Pollo Fino sa ibabaw ug ibutang ang Romanhong kolon nga adunay taklob sa bugnaw nga hurnohan. Dayon ibutang ang hurnohan ngadto sa 200 degrees, magaluto uban ang taklob sulod sa 40 minutos.
- Human sa 45 minutos nga walay taklob, pagluto og laing 20 ka minutos hangtod nga maluto! Timplahan ang sarsa og usa ka pinch nga asukal ug usa ka dash nga suka! Ug kinsa pa ang naggapos kanila! Apan kini maayo alang kanako!
- Adunay usab homemade pasta! 🙂
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 93kcalMga Carbohidrat: 3.6gProtein: 6gTambok: 4.7g
