John Myers
Kaundan
show
Sagol
Pork fillet skewers:
- 800 g Baboy tenderloin
- 400 g 1 berde nga sibuyas
- 8 Piraso Shish kebab nga mga chopstick
- 0,5 Cup Lana sa Sunflower
Mga skewer sa kampanilya:
- 150 g 1 Pula nga paminta
- 150 g 1 green pepper
- 150 g 1 yellow nga paminta
- 150 g Mga Sibuyas sa 2
- 9 Piraso Shish kebab skewers
- 0,5 Cup Lana sa Sunflower
Maanghang nga sarsa:
- 500 g Sieved nga kamatis
- 200 g Tomato nga ketchup
- 8 tbsp Brown nga asukal
- 8 tbsp Gaan nga suka sa bugas
- 8 tbsp Cream sa pagluto
- 1 tbsp Gamay nga curry powder
- 1 tsp Sambal Oelek
- 4 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
Pag-alagad:
- Gamay nga curry powder
- 1 walnut baguette
Panudlo
Pork fillet skewers:
- Hinloi/kuhaan ang pork fillet, hugasi ug putlon ngadto sa mga hiwa. Panit ug quarter ang mga sibuyas sa utanon, putlon ngadto sa mga piraso ug ibulag ngadto sa mga hiwa. Ibutang ang hiwa sa sibuyas gamit ang mga hiwa sa pork fillet nga alternate ngadto sa shashlik sticks (8 ka piraso). Bahina ang lana sa sunflower (½ tasa) sa 2 ka kaldero, ipainit kini, hinayhinay nga iprito ang mga skewer sa fillet sa baboy sa tanan nga kilid hangtod nga bulawan nga brown ug ipadayon kini nga mainit sa oven sa 50 ° C hangtod magsilbi.
Mga skewer sa kampanilya:
- Hugasi ug hugasi ang mga sili ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Panit ang mga sibuyas, putlon sa tunga, putlon ngadto sa mga wedges ug tiguma ngadto sa mga piraso. Ibutang ang mga piraso sa sili gamit ang mga piraso sa sibuyas nga puli-puli sa shashlik sticks (8 - 9 ka piraso). Bahina ang lana sa sunflower (½ tasa) sa 2 ka kaldero, ipainit kini, hinayhinay nga iprito ang mga skewer sa paminta sa tanan nga kilid ug ipadayon kini nga mainit sa hudno sa 50 ° C hangtod magsilbi.
Maanghang nga sarsa:
- Ibutang ang tanang sangkap (500 g tomato strained, 200 g tomato ketchup, 8 tbsp brown sugar, 8 tbsp light rice vinegar, 8 tbsp cooking cream, 1 tbsp mild curry powder, 1 tsp sambal oelek ug 4 ka dagkong pinch sa coarse sea salt gikan sa galingan) sa gibutang sa usa ka saucepan ug init, stirring kanunay.
Pag-alagad:
- Ibutang ang 2 ka pork fillet skewer nga adunay paprika skewer sa matag plato, kuhaa ang halang nga sarsa ug isablig sa malumo nga curry powder, i-serve. Pag-alagad uban sa hiniwa nga walnut baguette.
