John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 3 Piraso Ulo sa fillet sa baboy
- 1 Tinadtad nga sibuyas
- Salt ug pepper
- 200 g Herbal cream nga keso
- Mga dahon sa Basil
- 1,5 tbsp Giklaro nga mantekilya
- 150 ml Puti nga bino uga
- 150 ml Poultry stock
- Ang panit sa lemon
- 1 tsp Pagkaon nga starch
Panudlo
- Guntinga ang mga ulo sa pork tenderloin ug guntinga ang usa ka bulsa niini. Pun-a ang mga dahon sa basil ug mga 1/3 sa cream cheese ug ibutang sa kahoy nga mga skewer o roulade nga dagom. Timplahan og asin ug paminta ug iprito ang brown sa tibuok 1 ka kutsara nga mainit nga clarified butter. Kuhaa ug ilain.
- Pagdugang og gamay nga clarified butter ug igisa ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas niini hangtod nga mohumok. Deglaze uban sa bino ug pagpakunhod sa katunga sa taas nga kainit. Idugang ang stock ug pagpakunhod pag-usab og gamay. Pagpalihok sa nahabilin nga cream cheese ug dad-a sa hubag. Kon gikinahanglan, thicken ang sarsa uban sa usa ka gamay nga starch dissolved sa usa ka gamay nga tubig. Tabuni ug hinayhinay nga lutoa ang mga fillet sa ubos nga kainit sulod sa mga 8 ka minuto, ang karne mahimo pa nga gamay nga pink sa sulod sa katapusan. Pagsulay sa presyur gamit ang spatula: ang karne kinahanglan nga dili na mag-uyog ug humok, apan dili pa usab matig-a. Guntinga ang dugang nga mga dahon sa basil ug isagol sa sarsa. Timplahan kini og lemon zest ug, kon gikinahanglan, asin ug paminta. Enjoy sa imong pagkaon!
- Kami adunay jasmine rice ug steamed broccoli uban niini.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 133kcalMga Carbohidrat: 2.8gProtein: 6.4gTambok: 8.5g
