Baboy: Fried Jagdwurst - Sauerkraut ug Homemade Mashed Patatas

Panit ug hugasi ang mga patatas, putlon sa tunga, quarter ug magluto sa salted water. Hugasi, ibubo ang mantikilya, galinga ang mga bulak sa nutmeg, idugang ang chives ug gamay nga 1-2 ka kutsarita sa akong homemade nga stock sa utanon, dayon idugang ang gatas ug isagol ang tanan nga maayo. Ang gitinguha nga pagkamakanunayon nagdepende sa gidaghanon sa gatas.

Guntinga ang hunting sausage ngadto sa 4 ka hiwa ug fry sa pan nga adunay init nga mantika.

Usa ka salin gikan sa miaging adlaw, gipalami sa presko nga mga carrot - mga pinggan gikan sa pagkabata: Patay nga Lola 😉 Itom nga pudding nga adunay sauerkraut ug patatas

Paggamit og ladle aron bahinon ang mashed nga patatas sa preheated nga mga plato, idugang ang sauerkraut ug sinangag nga hagswurst, ug ihan-ay ang tanan nga maayo.

Maayong kagutom