John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1000 g Goulash sa baboy
- 500 g Paprika
- 2 Mga sibuyas
- 1 Clove sa ahos
- 1 mahimo kamatis
- 1 mahimo Uhong
- 1 tbsp Tomato paste concentrated tulo ka beses
- 100 ml White wine
- 250 ml Sabaw sa utanon
- Asin, paminta gikan sa galingan
- Matam-is nga paprika
- Cayenne nga paminta
- Giklaro nga mantekilya
Panudlo
- Core, hugasi ug putlon ang paprika ngadto sa dagkong mga cubes. Panit ang sibuyas ug ahos ug putlon ngadto sa mga cubes. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa dagkong mga piraso. Ibutang ang mga uhong sa usa ka colander ug habwaon.
- Init ang mantekilya sa usa ka saucepan ug iprito ang goulash niini. Idugang ang mga sibuyas ug ahos ug fry uban sa. Timplahan og asin, paminta gikan sa galingan, tam-is nga paprika ug cayenne pepper. Pagpalihok sa tomato paste ug deglaze sa puti nga bino ug pabukala kini sa makadiyot. Idugang ang mga kamatis ug stock sa utanon ug simmer sulod sa 1 ka oras sa ubos nga kainit.
- 15min sa dili pa matapos, idugang ang sili ug uhong ug pabukala. Timplahan pag-usab aron makatilaw ug baga ang sarsa nga adunay cornstarch. Pag-alagad uban sa pasta o patatas. Maayong gana.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 26kcalMga Carbohidrat: 2gProtein: 0.8gTambok: 0.7g
