John Myers
Kaundan
show
Sagol
Pork Neck Steak
- 2 pc Steak sa liog sa baboy
- Breading line, itlog, breadcrumbs, harina
- Tambok nga mantika + mantekilya
Patatas nga salad sa Uschi
- 6 pc Floury nga patatas
- 1 pc Linuto nga itlog
- 1 gidak-on Sour cucumber
- 1 pc Wiener sausages (walay panit)
- 1 tunga-tunga Bag-ong tinadtad nga sibuyas
- 2 Mga Disc Bacon (diced black smoked) depende sa gilapdon
- 1 gamay nga Karot (luto)
- 1 gamay nga Sabaw
- 2 maayong kutsara. Mayonnaise (ginama sa balay)
- Salt pepper sa pagtilaw
- Lab-as o frozen nga parsley
- 1 Kutsarita. mustard
cucumber salad
- 1 tibuok nga adunay kabhang Salad sa cucumber
- 2 Ang kutsara Asim nga cream
- 1 shot Ressi vinegar (a. M. Rehiyon)
- Asin, pepper + dill + asukar
- 0,5 Kutsarita. mustard
- 1 pinch Caraway powder
Panudlo
Una
- Usa ka steamer sa patatas (kung naa) Hugasi ang mga patatas Hugasi ang mga carrots, ibutang ang panit tapad sa patatas sa kaldero ug alisngaw hangtod humok. Niini nga panahon akong giandam ang mga pagsal-ot alang sa salad. Niini nga panahon ang tanan adunay mga itlog nga giluto alang sa Pasko sa Pagkabanhaw.
- Guntinga ang pepino ngadto sa gagmay nga mga cubes, ang itlog usab, ug ibutang ang tanan sa usa ka taas nga panaksan. Kuhaa ang panit gikan sa sausage ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang bacon ug ang sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes, una ibilin ang bacon sa usa ka gamay nga pan, kini kinahanglan nga makakuha og kahayag nga kolor, unya ang maayong pagkaputol nga sibuyas mahimong idugang. Sa kasamtangan, ang mga patatas kinahanglan nga humok, gamita ang usa ka skewer sa panit sa mga patatas ug mga carrots.
- Ang mga patatas mahimo nga mag-alisngaw og gamay, karon akong gipainit ang tubig sa kettle ug gigamit kini sa paghimo sa akong pasta sa utanon. Giputol nako ang mga patatas ngadto sa nipis nga mga hiwa aron iuban sa uban nga mga sangkap, kanunay nga sunogon ang patatas nga adunay gamay nga sabaw (sa ingon niini nga paagi ang sabaw makahumol sa patatas) Apan dili kaayo, ang mayo idugang. Kung maghiusa ang tanan nga mga sangkap, gisagol nako pag-ayo ang tanan.
- Maayo nga ang mayonesa dali kaayo, kung adunay ka kamot nga blender, ang usa ka taas nga sudlanan dili usa ka butang. Ang mayonnaise dali nga gihimo 1 tibuok itlog, 1 ka kutsara nga Mustard, asin, neyutral nga lana sa pagluto gibanabana. 150-200 mil. Ibutang ang stick mixer sa sudlanan, isagol sa pinakataas nga lebel, dayon ibira ug andam na ang mayo. Ang duha ka kutsara. sa ilawom sa pagbitad andam na ang salad, karon mahimo na kini nga ibira ug dayon akong timpla kini.
- Ibutang ang kalaha sa stove, init kini, ang mga breadcrumb anaa sa lugar, panahon sa mga steak sa liog, ibutang ang harina (instant), ibutang ang itlog, dayon ibutang ang mga breadcrumb. Ang mantika + mantikilya o giklaro nga mantekilya init, karon isulod kini matag karon ug unya aron ang mantika moadto bisan asa. Karon dali nga hiwaa ang pepino nga maayong pagkabuhat, tinimplahan og asin, paminta, asukar ug gamay nga caraway powder. Sagola ang sour cream, ang suka sa dill ug nahuman ka. Tingali usa ka tinulo sa lana uban niini.
- Ang lab-as nga mga utanon mahimong idugang sa bisan kinsa nga gusto niini.
