Karne sa Manok: Kinahanglan Nimong Hatag-an Kini Sa Pag-andam Niini

Pag-andam sa karne sa manok - kinahanglan nimong hatagan ug pagtagad kana

• Pagpabugnaw: Ang una nga tip dili bahin sa pag-andam, apan sa pagpalit ug pagdala. Siguroha nga ang bugnaw nga kadena dili maputol. Sa ting-init, gamita ang usa ka cool bag o cool box alang niini.
• Paghugas: Sa dili pa mag-andam sa imong karne, ayaw paghugas niini. Ang bakterya ug kagaw mahimong mokaylap pinaagi sa mga pagsabwag sa tubig sa lababo ug sa ibabaw sa trabahoan, pananglitan B. daling masulod sa imong salad.
• Kalimpyo: Uban sa manok, ilabinang importante nga imong hatagan ug pagtagad ang maayong kalimpyo. Kanunay nga limpyohan ang mga kutsilyo ug uban pang mga gamit sa kusina nga hingpit nga nakontak sa karne sa wala pa mag-andam sa ubang mga pagkaon uban niini. Tip: Paggamit og plastic cutting board o glass cutting board. Ang mga tabla nga kahoy dili gyud angay tungod kay dili kini kadali ug hingpit nga limpyohan.
• Pag-defrost: Kung kinahanglan nimo nga i-defrost ang manok, importante nga hinay-hinay ka nga mag-defrost. Una ibutang ang karne sa refrigerator ug pasagdi nga matunaw didto. Kalkulahin ang oras sa pag-defrost nga 5 ka oras alang sa 500 gramos nga karne.
• Kuhaa una ang karne gikan sa packaging ug ibutang kini sa usa ka sieve. Ibutang ang strainer sa usa ka panaksan aron ang juice mahubas. Tabuni ang sieve sa karne. Siguroha nga adunay igo nga luna tali sa strainer ug sa ilawom sa panaksan aron ang karne dili madakpan sa nahubas nga likido.
• Pagluto: Kini ilabinang importante sa pag-andam sa karne sa manok nga ang karne hingpit nga naluto. Ang karne kinahanglan nga dili na hilaw, kung dili, ang bakterya mahimo pa nga anaa sa karne. Guntinga kini sa pinakabaga nga bahin aron makita nimo kung husto ang pagkabuhat niini. Kinahanglan nga wala nay bisan unsang pula nga mga spots nga makita sa sulod. Ang usa ka thermometer sa karne usa ka maayong katabang dinhi.