John Myers
Ang stinging nettle dili lamang mahimong andamon isip tsa - adunay daghan pang mga paagi sa pag-integrate sa himsog nga tanum sa pagkaon. Kinahanglan lang nga imong sigurohon nga ang mga nagtusok nga mga buhok dili na makapahinabo sa kasagarang itching.
Pag-andam sa nettle: kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad kini
Angayan nga tagdon ang mga nettle dili isip usa ka sagbot kondili usa ka taas nga ani nga tinubdan sa sustansya. Kung uga, kini adunay hangtod sa 40 porsyento nga protina. Adunay usab kini magnesium, iron, ug bitamina C. Alang sa pag-andam, hinungdanon nga himuon nga dili makadaot ang mga masakit nga buhok sa tanum. Mahimo kini pinaagi sa pagpabukal, pagpaligid (pagputol sa mga buhok), o pagpugas sa nettle. Dayon kini magamit sa daghang paagi.
Nettle nga pesto
Alang sa usa ka garapon sa pesto, kinahanglan nimo ang 100 ml nga lana sa oliba, 2 ka hakop nga dahon sa nettle, 20 g pine nuts, 2 g walnuts, 1/2 lemon, 1 tbsp balsamic vinegar, asin, ug paminta. Inihaw nga nuts nga walay tambok. Dayon ibutang sa usa ka taas nga panaksan uban sa nahabilin nga mga sangkap. Sagola pag-ayo.
Nettle nga sabaw
Alang sa 2 ka bahin sa nettle nga sabaw, kinahanglan nimo ang 25 g nga presko ug linghod nga dahon sa nettle, 250 g yogurt, 125 ml nga gatas sa tanum, 1 ka kutsara nga lana sa utanon, 1 ka kutsara nga lemon juice, ug asin, paminta, ug paprika powder. Hugasi ang nettle ug puree nga adunay gatas, mantika, lemon juice, ug mga panakot. Dayon isagol sa yogurt ug isilbi nga bugnaw.
Mga biskwit sa nettle
Para sa 10 ka nettle cookies, magkinahanglan ka ug 1 ka hakop nga presko nga dahon sa nettle, 125g almond flour, 1 tsp asin, 1 tsp baking powder, 30g coconut oil, 1 ka itlog, ug 1 squeeze sa lime juice. Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees Celsius (ibabaw ug ubos nga kainit). Hugasi ang nettle ug maayong pagkaputol. Sagola ang harina nga almendras, baking powder, lana sa lubi, duga sa apog, ug asin sa usa ka panaksan. Dayon pormaha ngadto sa gagmay nga mga biskwit sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto sulod sa 15 minutos. Pag-alagad nga mainit-init - maayo nga gisagol sa mga herb dips o cream cheese.
Nettle nga smoothie
Para sa 500 ml nga green nettle smoothie kinahanglan nimo ang 1 ka hakop nga presko nga nettle, 1 ka mansanas, ug 1 ka saging. Ibutang ang mga sangkap sa usa ka blender ug idugang ang 250 ml nga tubig. Mix maayo ug i-serve.
Nettle isip kapuli sa spinach
Alang sa 2 ka servings sa nettle "spinach", kinahanglan nimo ang 250 g dahon sa nettle, 1/2 nga sibuyas, lana sa utanon, ug asin ug paminta. Kuhaa ang mga lindog sa dahon sa nettle. Dayon magluto sa gamay nga tubig sulod sa 10 minutos. Sa kasamtangan, guntinga ug igisa ang mga sibuyas. Dayon puree sa mga dahon sa nettle ug mga panakot ug i-serve (o ipadayon ang paggamit).
