John Myers
Kung gusto nimo mapreserbar ang parsley, adunay daghang mga kapilian. Samtang ang pagtipig sa refrigerator makatarunganon lamang sulod sa pipila ka mga adlaw, ang hilba mahimong tipigan sulod sa mga bulan pinaagi sa pagyelo, pagpauga, o pag-pickling.
Pagpreserbar sa parsley: Ang pagyelo nagpreserbar sa kahumot
Kung imong gi-freeze ang parsley, ang tanum mahimong tipigan sulod sa labing menos unom ka bulan. Ania kung giunsa kini pagbuhat:
- Hugasi pag-ayo ang parsley ug isalikway ang bisan unsang mushy o brown nga mga dahon.
- Dayon pat-i ang tanom nga uga gamit ang papel sa kusina.
- Kuhaa ang mga dahon gikan sa mga punoan ug putlon kini nga maayo. Kini labi ka dali nga buhaton sa usa ka kutsilyo sa pagputol sa tanum. Mahimo usab gamiton ang nipis, dili kahoy nga mga punoan.
- Ibutang ang parsley sa usa ka bag nga freezer o sudlanan sa hangin. Ang usa ka tray nga ice cube nga adunay taklob maayo alang sa pagyelo sa tanum sa mga bahin.
- Ayaw tunawon ang parsley sa dili pa gamiton, apan idugang kini sa pagkaon gikan sa freezer. Kung dili, ang tanum mahimong mushy.
Dry parsley: unsaon pagpadayon
Ang parsley mahimo usab nga tipigan sa dugay nga panahon pinaagi sa pagpauga. Pasagdi nga mamala ang tanum o uga sa oven. Sa laing bahin, gamita ang dehydrator.
- Aron masiguro nga ang hilba mawad-an sa gamay nga kahumot kutob sa mahimo sa panahon sa proseso sa pagpauga, kinahanglan nimo nga anihon ang parsley sa buntag kung wala nay yamog sa mga dahon.
- Ayaw paghugas sa hilba, kuhaa lang ang nalaya o humok nga mga dahon.
- Ihigot ang mga naani nga mga sanga sa mga pungpong aron mapauga kini sa hangin. Pangitag dapit nga uga, init, ug maayo ang bentilasyon. Ang direkta nga kahayag sa adlaw kinahanglan likayan.
- Ibitay ang mga bouquet nga baligtad. Sa diha nga ang mga dahon mokagas ug ang mga punoan dali nga mabuak pagkahuman sa pipila ka mga adlaw, ang tanum mamala.
- Kung wala kay daghang oras, linya sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment ug ihan-ay ang parsley aron ang mga lindog dili magsapaw. Sa labing taas nga 50 degrees, mokabat ug lima ka oras aron mamala ang tanum. Pasagdi nga bukas ang pultahan sa hurnohan aron mogawas ang kaumog. Ang usa ka dehydrator usa ka angay nga alternatibo sa oven.
- Tipigi ang uga nga hilba sa usa ka ngitngit ug uga nga lugar sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin. Importante nga walay kaumog nga makuha sa parsley, kung dili, maporma ang agup-op.
- Tungod kay ang uga nga parsley dali nga mawad-an sa kahumot niini, kinahanglan nimo nga gamiton ang tanum sulod sa tulo ka bulan kung mahimo.
Ibutang ang parsley sa lana: Mao kini ang paagi sa humot nga lana
Ang mga utanon kasagarang tipigan sa lana. Usa ka bentaha sa kini nga pamaagi: ang mga utanon naghatag kahumot sa lana, nga mahimo nimong gamiton alang sa pagluto o sa mga salad. Dugang pa, ang adobo nga mga utanon mahimong gamiton nga gilain alang sa panimpla.
- Sa dili pa i-pickling, hugasi pag-ayo ang parsley ug kuhaa ang bisan unsang nadaot o uga nga mga bahin. Dayon patya ang hilba gamit ang papel sa kusina.
- Pagkuha og usa ka sterilized nga garapon ug idugang ang parsley. Mahimo nimong gamiton ang tibuuk nga punoan o ang mga dahon lamang.
- Ibubo ang gusto nga lana. Ang lana sa canola o sunflower labing maayo. Kini nga mga barayti adunay neyutral nga lami ug mas maayo ang kahumot sa herbal. Importante nga ang parsley hingpit nga gitabonan sa lana, kung dili, kini mahimong agup-op.
- Silyo ang garapon nga dili masudlan sa hangin ug ibutang kini sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit. Kung nagtrabaho ka sa limpyo nga paagi, ang lana magpabilin hangtod sa unom ka bulan.
- Importante: Kuhaa ang parsley, ayaw ibutang ang imong tudlo sa mantika apan gamita ang usa ka limpyo nga tinidor o sugar tongs.
- Sa laing paagi, gamita ang sterilized tweezers. Niining paagiha walay bakterya nga makasulod sa lana. Ibubo ang dugang nga lana kung ang mga utanon dili na hingpit nga natabonan.
