John Myers
Kaundan
show
Sagol
Gamay nga pag-andam:
- 1 pinch Salt
- 125 g Mantikilya
- 80 g Hilaw nga asukal sa tubo
- 1 tsp cinnamon
- 1 tsp Sa yuta nga luya
- 0,5 tsp Mga cloves o nutmeg o allspice o sagol nga panakot sa Pasko
- 2 tsp Tartar nga baking powder
- 225 g Kalabasa katas
- 100 g Ground Tigernuts
- 150 g Wholemeal spelling nga harina
- 50 g Mga uga nga cranberry
- 50 g Walnuts
- 50 g pumpkin binhi
- 1 tbsp dugos
Panudlo
- Ibulag ang mga itlog ug bunalan ang puti nga itlog nga adunay usa ka pinch nga asin hangtod nga matig-a. Sa laing panaksan, isagol ang mga yolks sa itlog nga adunay mantekilya ug asukar hangtud nga mag-cream. Sa makadiyot pagpalihok sa harina, tiger nut nga harina ug baking powder uban sa pumpkin puree. Isagol ang mga cranberry ug katunga sa brittle ug dayon pil-a pag-ayo ang mga puti sa itlog. Ipakatap ang batter sa muffin molds ug isablig ang nahabilin nga brittle. Ang kantidad makahimo og mga 12 ka muffins. Panahon sa pagluto: 18 ka minuto sa 170 degrees circulating air, unya usba ang kainit sa 150 degrees ug tapuson ang pagluto sa laing 18-20 ka minuto.
Pag-andam brittle:
- Guntinga ang mga walnuts ug mga liso sa kalabasa ug isugba kini sa usa ka pan sa medium nga kainit sulod sa pipila ka minuto nga wala'y pagdugang bisan unsang tambok. Dayon isagol ang dugos ug isagol pag-ayo ang tanan. Pabugnawa sa pan.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 435kcalMga Carbohidrat: 51.7gProtein: 10.4gTambok: 20.7g
