John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 10 g Pinauga nga porcini nga uhong
- 350 g Hokkaido pumpkin
- 70 g Mga sibuyas
- 1 Clove sa ahos
- 1 sa sanga Rosemary
- 2 tbsp lana sa oliba
- 50 ml Puti nga bino uga
- Salt
- 200 g pasta
- 30 g Pinauga nga kamatis - humok
- Black pepper gikan sa galingan
Panudlo
- Guntinga ang mga uhong ug ibubo ang mga 50 ml nga nagbukal nga tubig sa ibabaw nila. Pasagdi kini nga tugnaw sulod sa 20 minutos. Kuhaa ang mga liso ug ang "web" gikan sa kalabasa. Kuhaa ang panit gikan sa dagkong mga specimen (sama sa akoa). Aron dice. Hugasi ang sibuyas ug ahos ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Hugasi ang rosemary, uyog nga uga ug putlon.
- Init ang mantika sa dako nga kaldero ug igisa ang sibuyas ug ahos. Idugang ang pumpkin ug rosemary ug simmer sulod sa mga 5 minutos. Deglaze uban sa bino ug pagpakunhod gamay. Karon idugang ang mga uhong nga adunay tubig nga nahumod, gamay nga asin ug lutoa nga gitabonan sa mga 10 ka minuto.
- Pag-andam sa pasta sa parallel. Mga kamatis - Ako adunay uga nga humok nga kamatis, nga ikatandi sa kalumo sa mga apricot. Ang lami mas prutas kay sa ubang pinaugang kamatis gikan sa pakete o gikan sa lana. Usa ka tip sa tagaloob alang kanako ug gipuno ko dayon ang akong suplay. Guntinga kini ngadto sa hiktin nga mga gilis.
- Hugasi ang pasta ug idugang sa mga utanon nga adunay mga kamatis. Sagola og maayo ug timpla pag-usab. Paghan-ay sa usa ka plato ug sa katapusan idugang ang itom nga paminta pag-usab.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 178kcalMga Carbohidrat: 22.1gProtein: 4.5gTambok: 7.3g
