Pumpkin Seeds - Usa ka High Protein Snack

Kaundan show

Mga liso sa kalabasa - sinangag man o hilaw - lami nga nutty, crunchy, ug humot. Gikaon sila ingon nga meryenda, gisablig sa mga salad, idugang sa mga pinggan nga bugas, o gisagol sa pan ug roll nga minasa.

Green Pumpkin Seeds – Natural nga Tambal para sa Pantog ug Prostate

Ang berde nga liso sa kalabasa nga mapalit bisan asa mao ang mga liso sa (Styrian) oil pumpkin (Cucurbita pepo). Ang lana sa liso sa pumpkin gipugos usab gikan kanila. Ang mga lugas dili kinahanglan nga kabhang tungod kay kini walay kabhang tungod sa usa ka mutation nga nahitabo mga usa ka siglo ang milabay.

Ang berde nga liso sa kalabasa lami kaayo nga halang, mao nga ang ilang pagkonsumo - bisan ingon pagkaon o tambal - usa ka tinuud nga kalipayan. Ug tungod kay ang mga liso sa kalabasa mga tradisyonal nga tambal alang sa mga sakit sa pantog ug prostate, sa kini nga kaso, ang tambal dili gyud mapait, apan lami kaayo.

Ang nutritional value sa pumpkin seeds

Sama sa naandan sa mga liso, ang mga liso sa kalabasa adunay daghang tambok. Bisan pa, kini ang panguna nga mga himsog nga fatty acid nga adunay positibo nga epekto sa kasingkasing, mga ugat sa dugo, ug utok. Ang mga liso sa kalabasa taas usab sa taas nga kalidad nga protina ug ubos sa carbs. Ang nutritional values sa 100g sa uga nga pumpkin seeds mao ang mosunod:

1.1 gramo nga tubig
48.4 gramo nga tambok
37.1 g nga protina
2.9 g carbohydrates (nga 1 g Sugar: 85 mg glucose ug 71 mg fructose)
9 g fiber (1.8 g nga matunaw sa tubig ug 7.2 g nga dili matunaw sa tubig nga fiber)

Ang Kaloriya sa Pumpkin Seeds

Ang 100 g nga liso sa kalabasa adunay 590 kcal (2,468 kJ), mao nga dili katingad-an nga kini dugay nang gideklarar nga makapatambok nga mga pagkaon. Siyempre, halos dili ka makakaon sa 100 g sa mga liso sa kalabasa ug kung mokaon ka sa 30 g kini "lamang" 177 kcal. Bisan pa, ang mga liso sa kalabasa adunay parehas nga sulud sa kaloriya sa mga chips, apan labi ka himsog!

Ang mga liso sa pumpkin dili makapatambok nga mga pagkaon

Bisan pa sa taas nga kaloriya niini, ang mga liso sa kalabasa dili makapatambok nga mga pagkaon. Pananglitan, ang usa ka 5 ka tuig nga internasyonal nga pagtuon nga naglambigit sa 373,293 ka mga subject nga nag-edad og 25 ngadto sa 70 nagpakita nga ang mas taas nga pag-inom sa mga nuts sa tinuod nalangkit sa ubos nga pagtaas sa timbang ug mas ubos nga risgo nga mahimong sobra sa timbang o tambok.

Ang hinungdan niini wala pa hingpit nga gipasabut. Ang mga tigdukiduki nangagpas nga ang mga nuts ug mga liso makapabusog kanimo sa taas nga panahon. Dugang pa, hangtod sa 20 porsyento sa mga tambok sa mga liso mahimong dili masuhop sa lawas, busa sa praktis, dili gyud kini ingon ka taas sa kaloriya nga makita sa papel.

Ang glycemic load sa pumpkin seeds

Ang glycemic index (GI) alang sa mga liso sa kalabasa mao ang 25. Ang mga kantidad hangtod sa 55 giisip nga ubos, nga nagpasabut nga ang mga liso sa kalabasa halos wala’y epekto sa lebel sa asukal sa dugo. Sa praktis, bisan pa, ang bili sa GI dili labi ka makahuluganon, tungod kay kini kanunay nga nagtumong sa 100 g nga carbohydrates sa tagsa-tagsa nga pagkaon - bisan unsa pa kataas ang sulud sa carbohydrate kada 100 g sa pagkaon ug kung unsa kadaghan ang sulud sa pagkaon.

Ang glycemic load (GL) values, sa laing bahin, mas realistiko. Tungod kay kini nagtumong sa gidaghanon sa carbohydrates nga anaa sa matag pag-alagad ug ang fiber content gilakip usab. Ang mga liso sa kalabasa adunay GL lamang nga 3.6, samtang ang mga chips nga gihisgutan kaniadto mga 30. Ang mga marka hangtod sa 10 giisip nga ubos, ang mga marka gikan sa 11 hangtod 19 mga medium, ug ang mga marka nga 20 ug pataas taas. Ingon usa ka sangputanan, ang mga liso sa kalabasa mao usab ang sulundon nga meryenda alang sa mga type 2 nga diabetes ug tanan nga mga tawo nga nagpabili sa usa ka balanse nga lebel sa asukal sa dugo, nga kinahanglan nga mahitabo kung mawad-an sa timbang ug sa tanan nga mga sakit nga malala.

Pumpkin seeds alang sa type 2 diabetes

Ang mga tigdukiduki sa Brazil nagpahigayon usa ka pagtuon nga kontrolado sa placebo kaniadtong 2018 aron imbestigahan kung ang mga liso sa kalabasa ug flaxseeds nagdala sa pag-uswag sa postprandial nga lebel sa asukal sa dugo (asukar sa dugo pagkahuman sa pagkaon).

Ang usa ka grupo nakadawat ug carbohydrate-rich nga sinagol nga mga pagkaon nga walay liso (kontrol o placebo nga grupo) sulod sa tulo ka adlaw, ug ang usa nakadawat ug 65 g nga pumpkin seeds o linseed sa baylo. Ang mga pagkaon sa pagsulay adunay parehas nga komposisyon sa nutrisyon. Nahibal-an nga ang mga liso sa kalabasa wala magpataas sa lebel sa asukal sa dugo sa bisan unsang paagi, apan mahimo pa nga ipaubos kini sa kamahinungdanon ug busa maayo nga meryenda alang sa mga diabetes o mahimo usab nga isagol ingon usa ka sangkap sa ubang mga pagkaon.

Ang mga liso sa pumpkin naghatag ug taas nga kalidad nga protina

Ang gamay nga meryenda sa mga liso sa kalabasa (30 g) naghatag na kanimo mga 10 g nga protina. Labaw na kana sa 15 porsyento sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa protina alang sa usa ka 70-pound nga tawo. Bisan pa, ang mga liso sa kalabasa dili lamang naghatag sa gidaghanon, kondili usab sa kalidad. Tungod kay ang protina sa liso sa kalabasa adunay labi ka taas nga biological nga kantidad nga labing taas nga 816 alang sa usa ka protina sa utanon. Para sa pagtandi: Ang biological nga bili sa mga itlog sa manok maoy 100, sa karne 92, ug keso 85.

Ang biological nga bili sa usa ka protina mao ang tanan nga mas taas, ang mas susama sa tagsa-tagsa nga protina mao ang sa tawo nga protina, ie ang mas susama sa amino acid gidaghanon ug ang pagsagol ratio sa mga naglangkob amino mga asido.

Ang protina sa mga liso sa kalabasa naghatag usab daghang lysine, usa ka amino acid nga gamay ra nga naa sa daghang mga klase sa lugas. Ang mga liso sa kalabasa usa ka maayo kaayo nga suplemento sa protina sa lugas - pananglitan B. sa porma sa usa ka pan nga liso sa kalabasa.

Ang hinungdanon nga amino acid nga tryptophan makit-an usab nga sobra sa mga liso sa kalabasa, nga usa ka tinuud nga eksepsiyon tungod kay bisan ang daghang mga pagkaon nga puno sa protina sa hayop wala maghatag daghang tryptophan sama sa mga liso sa kalabasa.

Ang mga bitamina sa mga liso sa pumpkin

Ang laing rason nganong himsog kaayo ang mga liso sa kalabasa mahimong ikapasangil sa kadagaya sa pipila ka bitamina sa grupo B sama sa bitamina B1 ug B3.

Ang mga mineral sa pumpkin seeds

Ang mineral nga sulod sa mga liso sa kalabasa makapainteres usab. Tungod kay ang berde nga mga liso mao ang labing putli nga "mineral tablets". Kini nagpasabot nga kon ikaw mokaon og igo nga liso sa kalabasa kanunay, adunay usa ka dako nga kalagmitan nga ikaw masuplay pag-ayo sa upat ka mga mineral nga makita sa labi ka taas nga kantidad sa mga liso sa kalabasa: magnesium, zinc, copper, ug iron. Ang usa ka bahin sa mga liso sa kalabasa (30 g) naglangkob na:

23 porsyento sa gikinahanglan nga zinc (30 g adunay 1.9 mg nga zinc)
12 porsyento sa gikinahanglan nga puthaw (30 g adunay 1.5 mg nga puthaw)
26 porsyento sa gikinahanglan nga magnesium (30 g adunay 89.4 mg magnesium)
21 porsyento sa gikinahanglan nga tumbaga (30 g adunay 261 µg tumbaga)

Ang mga phytochemical sa mga liso sa pumpkin

Dugang sa mga sustansya sama sa bitamina B1 ug magnesium, usa ka dako nga lainlain nga antioxidant nga sekondaryang mga sangkap sa tanum ang responsable sa gahum sa pag-ayo sa mga liso sa kalabasa. Kini naglakip sa:

mga phenolic acid (eg coumaric acid, ferulic acid, sinapic acid, vanillic acid, syringic acid)
Lignans (phytoestrogens)
Phytosterols (pananglitan, beta-sitosterol, sitostanol, ug avenasterol)
Carotenoids (pananglitan, beta-carotene, lutein, flavoxanthin, luteoxanthin)

Ang mga liso sa kalabasa nanalipod batok sa pagkabaog tungod sa chemotherapy

Ang cocktail sa mga botanikal nga gilista kusgan kaayo nga kini mahimong—uban sa ginger extract—maghatag sa lawas ug pipila ka panalipod gikan sa negatibong mga epekto sa pipila ka tambal nga gigamit sa chemotherapy.

Pananglitan, ang tambal nga cyclophosphamide (CP) nahibal-an nga naghimo sa mga pasyente nga baog. Sa mga lalaki, daghang gidaghanon sa sperm ang mamatay sa panahon niini nga therapy ug ang nahabilin mawad-an sa paglihok. Gipakita sa mga pagtuon sa mananap nga ang pagsagol sa liso sa kalabasa ug ginger extract makapauswag sa kalidad ug kalagsik sa sperm.

pumpkin seeds ug pumpkin seed oil

Ang mga liso sa kalabasa usa ka taas nga kalidad nga supplier sa hinungdanon nga mga fatty acid. Ang lana sa mga liso sa kalabasa naglangkob sa 80 porsyento nga unsaturated fatty acid. Mga 35 porsiyento niini maoy monounsaturated fatty acids (oleic acid) ug 45 porsiyento nga polyunsaturated fatty acids (linoleic acid, usa ka omega-6 fatty acid). Ang sulod sa alpha-linolenic acid, usa ka omega-3 fatty acid, maoy 2 porsiyento.

Ang mga phytosterol nga adunay ingon nga mapuslanon nga epekto sa prostate ug ang genetic (androgenetic) nga pagkawala sa buhok naa sa lana sa mga liso sa kalabasa. Giingon nga ang DHT (dihydrotestosterone) maoy responsable sa duha ka problema. Tungod kay mas taas ang DHT serum value, mas modako ang prostate ug mas paspas ang pagkahulog sa buhok sa genetic predisposition.

Bisan pa, ang phytosterols nagpugong sa kalihokan sa gitawag nga 5-alpha-reductase, usa ka enzyme nga kasagarang nag-convert sa testosterone ngadto sa DHT (dihydrotestosterone), ie nagdugang sa lebel sa DHT. Kung ang enzyme gipugngan, ang lebel sa DHT moubos, ang prostate makaayo ug ang pagkawala sa buhok mahunong.

Pumpkin seed oil batok sa babaye nga pagkawala sa buhok

Ang lana sa liso sa kalabasa makatabang dili lamang alang sa pagkawala sa buhok sa mga lalaki apan alang usab sa pagkawala sa buhok sa mga babaye, sama sa gipakita sa usa ka pagtuon nga adunay kan-uman ka mga hilisgutan sa pagsulay kaniadtong 2021. Katloan kanila ang nagmasahe sa lana sa liso sa kalabasa sa ilang mga panit sulod sa 3 ka bulan, ug ang uban nga katloan 5% minoxidil foam (gibaligya ingon Rogaine). Sa pagtapos sa pagtuon, nasuta nga ang pumpkin seed oil sama ra ka maayo sa pagpukaw sa pagtubo sa buhok sama sa minoxidil. Bisan pa, ang ulahi adunay daghang mga epekto kung itandi sa lana sa liso sa kalabasa, pananglitan B. Sakit sa ulo, itching, ug pagtaas sa pagtubo sa buhok sa ubang bahin sa lawas.

Giunsa paggamit ang lana sa liso sa pumpkin alang sa pagkawala sa buhok

Hinayhinay nga pagmasahe ang lana sa liso sa kalabasa ngadto sa mga apektadong bahin sa panit sa bagulbagol ug buhok. Dayon ibutang ang usa ka shower cap ug ibilin ang maskara sa buhok sulod sa 3 ka oras. Ang buhok dayon hugasan sama sa naandan. Ang lana kinahanglan gamiton labing menos 2 beses sa usa ka semana sulod sa labing menos 2 ka bulan. Sa tinuud, ang labing kaayo nga mga sangputanan mahimong makab-ot kung ang lana sa liso sa pumpkin gigamit sa gawas ug sa sulod.

Pumpkin seeds batok sa pagkawala sa buhok

Sama sa gipatin-aw na sa ibabaw, kinahanglan usab nga ang dihydrotestosterone (DHT) nga responsable sa pagkawala sa buhok sa kaso sa pagkawala sa buhok sa genetic. Tungod kay ang lana sa liso sa kalabasa nagpaubos sa lebel sa DHT, girekomenda nga magkuha usa ka kutsarita nga gipabugnaw nga liso sa liso sa kalabasa tulo ka beses sa usa ka adlaw o mokaon usa ka gamay nga liso sa kalabasa tulo ka beses sa usa ka adlaw aron matabangan ang pagkawala sa buhok.

Usa ka 2014 nga randomized placebo-controlled nga pagtuon - nga among detalyado dinhi - nakit-an nga ang pagkuha sa pumpkin seed oil mahimong mosangpot sa 40 porsyento nga pagtaas sa pagkapuno sa buhok.

Sa kaso sa genetic nga pagkawala sa buhok, mahimo ka nga magkuha usa ka kutsara nga lana sa liso sa kalabasa matag adlaw o pag-andam lang sa imong adlaw-adlaw nga salad nga adunay usa ka pagsinina sa lana sa liso sa kalabasa.

Gawas pa sa lana sa pag-ayo, ang mga liso sa kalabasa adunay usab usa ka labi ka taas nga kalidad nga protina: ang protina sa liso sa kalabasa.

Ang mga liso sa kalabasa makatabang sa pagpadako sa benign prostate

Ang mga liso sa kalabasa mahimo usab nga makatabang sa kaso sa benign prostate enlargement (BPH = benign prostatic hyperplasia), ie pagpugong sa ingon nga butang o labi nga makapahupay sa usa ka naglungtad nga BPH - ingon sa gipakita karon sa lainlaing mga klinikal nga pagtuon.

Sa BPH, ang prostate gipadak-an, nga mahimong mosangpot sa kalisud sa pag-ihi (pagkanganga), kanunay nga pag-awhag sa pag-ihi (lakip na sa gabii), ug balik-balik nga impeksyon sa pantog.

Kaniadtong 2009, gipakita sa mga tigdukiduki sa Korea ang positibo nga epekto sa lana sa pumpkin seed sa prostate sa usa ka pagtuon nga kontrolado sa placebo (1). Halos 50 ka mga pasyente nga adunay BPH ang gisundan sulod sa kapin sa usa ka tuig. Ang mga pasyente sa sinugdan adunay labaw sa 8 puntos sa International Prostate Symptom Score (IPSS).

Ang IPSS usa ka lista sa mga simtomas nga mahimong mahatagan ug 0 hangtod 5 puntos depende sa kagrabe niini. Sa higayon nga ang usa ka tawo adunay labaw pa sa total nga 7 puntos sa IPSS, ang BPH giisip nga seryoso nga igo aron magsugod sa therapy.

Ang mga partisipante nakadawat karon:

bisan usa ka placebo (grupo A),
Pumpkin Seed Oil (320 mg kada adlaw - Group B),
Saw Palmetto Oil (320 mg kada adlaw – Group C) o
Pumpkin seed oil inubanan sa saw palmetto oil (320 mg kada adlaw - grupo D)

Bisan tuod walay pagkunhod sa gidak-on sa prostate ang maobserbahan, ang mga marka sa IPSS sa mga grupo B, C, ug D nahulog human lamang sa tulo ka bulan. Ang kalidad sa kinabuhi mamatikdan nga misaka sa tanan nga tulo ka mga grupo human sa unom ka bulan sa pinakaulahi, apan dili sa placebo nga grupo. Sa grupo D, ang kantidad sa PSA nahulog usab - usa ka kantidad nga dili lamang nagpaila sa dili maayo nga mga problema sa prostate apan mahimo usab nga nagpaila sa panghubag sa prostate o kanser sa prostate.

Niadtong Hunyo 2011, ang mga tigdukiduki nagsulat sa journal Urologia Internationalis nga ang mga liso sa kalabasa sa 15 porsyento sa adlaw-adlaw nga caloric intake nakahimo sa pagkunhod sa prostate human sa 28 ka adlaw sa mga ilaga. Ang pagkaon sa mga liso sa kalabasa nakahimo usab sa pagpaubos sa kantidad sa PSA sa kini nga pagtuon.

Labing bag-o mao ang usa ka 2016 nga pagtuon nga gihimo sa Kurpark Klinik sa Bad Nauheim, Germany. Kapin sa 1,400 ka mga lalaki nga adunay BPH ang miapil ug mikuha ug 5 g sa pumpkin seeds kaduha sa usa ka adlaw, 500 mg sa pumpkin seed extract capsules kaduha sa usa ka adlaw, o usa ka placebo supplement.

Human sa 12 ka bulan, kini nahimo nga ang pumpkin seed extract walay partikular nga epekto. Bisan pa, sa grupo nga mikaon lang og mga liso sa kalabasa matag adlaw, ang mga partisipante nakahimo og mas maayo kaysa sa placebo nga grupo.

Pumpkin seeds para sa irritable pantog

Ang mga liso sa kalabasa mahimo usab nga gamiton alang sa gitawag nga irritable bladder (sobra nga aktibo nga pantog) nga adunay kanunay nga gana sa pag-ihi. Ang mga babaye ilabi na nag-antos niini nga problema, nga kasagaran magsugod tali sa ikatulo ug ikalima nga dekada sa kinabuhi. Sa 2014, usa ka pagtuon nakit-an nga ang pag-inom og 10 g nga pumpkin seed oil kada adlaw mahimo nang mosangpot sa usa ka mahinungdanon nga pag-uswag sa irritable pantog human sa 12 ka semana.

Ang mga liso sa kalabasa nagdugang sa lebel sa serotonin

Ang usa ka dako nga 535 mg nga tryptophan (esensyal nga amino acid) naa sa 100 g nga liso sa kalabasa. Bisan ang karne, nga adunay taas nga sulud sa protina, wala maghatag daghang tryptophan (pananglitan, ang karne adunay sulud nga 242 mg nga tryptophan matag 100 g). Ang Serotonin gihimo sa lawas gikan sa tryptophan. Kining messenger substance maoy responsable sa atong mood busa ang ubos nga lebel sa serotonin mahimong mosangpot sa depresyon. Ug sa tinuud, kaniadtong 2018, usa ka pagtuon sa Cambridge University nagpakita nga ang mga liso sa kalabasa makapugong sa depresyon.

Sa gabii, ang hormone nga melatonin gihimo gikan sa serotonin. Gitawag usab kini nga hormone sa pagkatulog ug nagsiguro nga kita gikapoy sa gabii, nagpahayahay ug nagpalabay sa kagabhion nga adunay malinawon nga pagkatulog. Kung ang organismo adunay gamay ra kaayo nga serotonin, natural nga mahimong lisud ang paghimo og melatonin ug ang pagkatulog dugay nga moabut.

Busa ang usa ka komprehensibo nga suplay sa tryptophan usa ka hinungdanon nga kinahanglanon alang sa usa ka balanse nga kahimtang ug maayong pagkatulog. Ang mga liso sa kalabasa makatabang kaayo dinhi, pananglitan kung mokaon ka ug pipila ka mga liso sa kalabasa kauban ang dali matunaw nga carbohydrates (pananglitan usa ka gamay nga piraso sa prutas) pipila ka oras sa wala pa matulog.

Ang usa ka pagtuon nga gipatik sa journal Nutritional Neuroscience sa 2005 nagpakita nga ang mga liso sa kalabasa, kung gikaon uban ang gigikanan sa carbohydrate, sama ka epektibo sa pagpukaw sa pagkatulog sama sa usa ka tabang sa pagkatulog nga nakabase sa pharmaceutical tryptophan.

Ang parehas nga mga tigdukiduki nakit-an duha ka tuig ang milabay nga ang mga liso sa kalabasa-pag-usab, gikaon uban ang mga carbohydrate (sa pagtuon nga adunay puro nga glucose)-mahimo pa gani nga gamiton sa mga tawo nga adunay social anxiety disorder, nga makapamenos sa kabalaka. Ang mga siyentipiko mihinapos pinaagi sa pag-ingon:

"Ang tryptophan gikan sa usa ka gigikanan sa protina sama sa mga liso sa kalabasa nga gisagol sa usa ka taas nga glycemic carbohydrate nagrepresentar sa usa ka potensyal nga anxiolytic alang sa mga nag-antos sa sosyal nga kabalaka".

Pumpkin Seed Protein: Maayo sa atay

Ang protina sa liso sa kalabasa adunay lain usab nga mga benepisyo: kini mahimong labi ka mapuslanon alang sa kahimsog sa atay. Sumala sa usa ka pagrepaso nga gipatik kaniadtong 2020, ang pagkonsumo sa protina sa liso sa kalabasa mahimo’g mapaayo ang mga enzyme sa atay nga gipataas ingon usa ka sangputanan sa pagkahubog. Dugang pa, ang protina sa mga liso sa kalabasa nagdugang sa lebel sa mga antioxidant nga enzyme sa lawas, nagpauswag sa kapasidad sa antioxidant, ug nagpugong sa stress sa oxidative, nga siyempre nakabenepisyo usab sa atay.

Ang mga liso sa kalabasa makapakunhod sa risgo sa kanser sa suso

Sama sa nahisgutan sa ibabaw, ang mga liso sa kalabasa adunay mga phytoestrogens (lignans), nga makapakunhod sa risgo sa kanser sa suso sa mga babaye, sumala sa usa ka pagtuon sa Mayo 2012 sa journal Nutrition and Cancer. Gitan-aw sa mga tigdukiduki ang mga diyeta sa kapin sa 9,000 ka mga babaye ug nakit-an nga kadtong mokaon og daghang mga pagkaon nga puno sa phytoestrogen labi ka gamay ang posibilidad nga maugmad ang kanser sa suso. Gawas pa sa mga liso sa kalabasa, ang mga pagkaon nga puno sa phytoestrogen naglakip usab sa mga liso sa sunflower, flaxseed, ug mga produkto sa soy.

Ang mga liso sa kalabasa nagpalayo sa mga parasito

Ang mga liso sa kalabasa nahibal-an usab sa folk medicine aron limpyohan ang mga tinai - sa mga tawo ug mga hayop aron ang pipila ka mga tag-iya sa binuhi kanunay nga magsagol sa maayong pagkagaling nga liso sa kalabasa sa pagkaon sa ilang mga kabayo ug iro aron malikayan ang mga parasito sa tinai.

Ang mga liso sa kalabasa dili lamang adunay usa ka preventive nga epekto sa worm infestation apan adunay usab direkta nga terapyutik nga epekto. Sa usa ka pagtuon sa 2012 (Acta Tropica), nakaplagan sa mga tigdukiduki nga ang mga liso sa kalabasa, uban sa betel nut, nagtapos sa impeksyon sa tapeworm sa 79 porsiyento sa mga partisipante ug mitultol sa pag-ula sa tapeworm. Dugang pa, sulod sa duha ka oras, ang mga pasyente wala na sa tanang matang sa ulod diin sila nataptan.

Kung ang mga pasyente mikuha sa mga liso sa kalabasa nga nag-inusara, labing menos 75 porsyento sa mga partisipante ang nakahimo sa pagpagawas sa ilang mga tapeworm. Nagkinahanglan og 14 ka oras aron mawagtang ang tanang mga ulod.

Ang pagtuon gihimo tungod kay ang usa sa duha ka labing epektibo nga tambal nga tambal batok sa tapeworms (praziquantel) mahimong hinungdan sa epileptic seizures ug ang lain (niclosamide) dili magamit sa daghang mga rehiyon nga adunay mga parasito, mao nga ang usa nangita alang sa maagwanta ug kaylap nga magamit apan sa parehas nga epektibo nga mga alternatibo.

Ilabi na alang sa mga bata, ang mga liso sa kalabasa usa ka anti-par sideways nga interes. Tungod kay ang mga bata ganahan nga mataptan og pinworms – ug lamian ang mga liso sa kalabasa aron dali silang maigo sa pagpugong.

Pumpkin seeds isip sprouts

Ang mga bag-ong sprouts dali nga motubo gikan sa mga liso sa kalabasa. Importante nga ang walay kabhang nga berde nga liso sa kalabasa gigamit alang sa pagpananom. Pagpadayon ingon sa mosunod sa diha nga breeding:

Ibabad ang mga liso sa kalabasa sulod sa 8 ngadto sa 12 ka oras, dayon habwa ang tubig.
Ibutang ang mga liso sa pumpkin sa usa ka sprouting jar.
Tugoti nga moturok ang mga liso sa temperatura nga 18 hangtod 20 °C ug patubigan kini 2 hangtod 3 beses sa usa ka adlaw.
Pag-ani sa mga sprouts pagkahuman sa 2 hangtod sa labing taas nga 3 ka adlaw, kung dili, makatilaw sila nga mapait.
Mahimo nimong tipigan ang mga sprouts sa refrigerator sulod sa 1 ngadto sa 2 ka adlaw.

Ang nutty pumpkin sprouts lami kaayo sa buttered bread (wholemeal), sa salad, sa vegetable dishes, o sa herbal quark.

Pagpalit ug mga liso sa kalabasa

Naa o wala ang kabhang, hilaw, sinangag o inasinan: Ang mga liso sa kalabasa anaa sa tanang matang sa barayti sa mga supermarket, mga tindahan sa pagkaon sa panglawas, ug mga tindahan sa pagkaon sa panglawas sa tibuok tuig. Kung mamalit, siguroha nga ang packaging wala madaot ug nga ang expiry date wala pa molabay. Kung gusto nimo nga buhaton nga wala’y makadaot nga mga sangkap, kinahanglan ka magsalig sa kalidad sa organiko.

Ang mga liso sa kalabasa nagtipig og mga pestisidyo

Ang kalabasa adunay kabtangan sa pagsuyop sa mga hilo sama sa polluting ug carcinogenic fungicide hexachlorobenzene (HCB) ug uban pang matunaw nga tambok nga kemikal nga mga substansiya gikan sa yuta ug hangin. Tungod kay ang mga pestisidyo gipalabi nga gitipigan sa tambok nga bahin sa mga liso, kini sa katapusan makit-an usab sa lana sa liso sa kalabasa.

Bisan kung ang HCB wala pa maaprobahan sa EU ug Switzerland sa dugay nga panahon, ang mga kalabasa, diin nakuha ang mga liso ug pagkahuman nakuha ang lana sa liso sa kalabasa, karon gipatubo sa tibuuk kalibutan, apan labaw sa tanan sa China ug India, diin gigamit ang paggamit. sa mga pestisidyo nahibal-an nga dili laktawan.

Austrian pumpkin seed oil gikan sa China

Sama sa dugay na nga nahibal-an gikan sa Italyano nga lana sa oliba, adunay usab mga pumpkin seed oil sa merkado nga giingon nga gikan sa Austria, nga sa katapusan wala nila buhata. Sa 2012, ang Austrian test magazine nga Verbraucher nag-analisar sa 30 ka pumpkin seed oil ug nakit-an nga bisan ang lana nga adunay giprotektahan nga geographical nga gigikanan dili kinahanglan nga garantiya sa kalidad sa Austrian.

Alang sa kadaghanan sa mga lana nga gisusi, ang mga liso sa kalabasa nga giproseso alang niini nga katuyoan wala gyud moabut o usa lamang ka bahin gikan sa Austria. 11 ra sa mga lana ang "tinuod nga mga Austrian". Dugang pa, 3 ka mga lana sa kalabasa nga adunay giprotektahan nga gigikanan sa heyograpiya ang wala’y maskara, nga siguradong wala gikan sa Austria ug bisan adunay mga pestisidyo nga wala gitugutan sa Austria.

Ilha ang kalidad sa pumpkin seed oil

Giunsa nimo mailhan ang taas nga kalidad nga lana sa liso sa kalabasa gikan sa dili maayo nga imitasyon gikan sa gawas sa nasud? Kung nalingaw ka sa usa ka premium nga pumpkin seed oil, nan nahibal-an nimo kung unsa ang lami ug hitsura niini:

Kolor: itom nga berde
Pagkakonsistent: baga
Flavor: Nutty (dili mapait!)

Isip usa ka konsumidor, mahimo usab nimo gamiton ang presyo isip giya. Pananglitan, ang mga presyo sa kompetisyon kasagaran nagpakita sa gigikanan sa Intsik. Pagpaabot nga mobayad ug mga 30 euro kada litro alang sa usa ka nindot nga produkto sa rehiyon.

Pagtipig sa mga liso sa pumpkin

Kung itandi sa ubang mga liso, ang mga liso sa kalabasa labi ka delikado ug dali makuha sa makahilo nga mga agup-op. Kung gitipigan nimo kini sa dugay nga panahon, ang taas nga tambok nga sulud sa mga lugas nagpasabut usab nga kini mahimong rancid ug sa ingon makadaot. Busa, kung magtipig, kinahanglan nimong sigurohon nga ang mga liso sa kalabasa gitipigan sa usa ka medyo ngitngit, bugnaw, ug uga nga lugar.

Maayo usab nga ideya nga ibutang kini nga dili masudlan sa hangin (sa usa ka sirado nga sudlanan sama sa usa ka sudlanan nga tipiganan sa pagkaon o garapon nga tipiganan). Niining paagiha, imong masiguro nga ang mga liso sa kalabasa magpabilin nga presko ug dili mawala ang ilang kahumot. Ang panahon sa pagtipig tali sa 3 ug 4 ka bulan.

Ang pagtipig sa pumpkin seed oil

Sama sa mga liso, ang lana sa liso sa kalabasa adunay sensitibo nga kinaiya. Kon bahin sa pagtipig, hinumdomi ang mosunod:

Tipigi ang lana sa liso sa pumpkin sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit.
Ang wala maablihi nga botelya mahimong tipigan hangtod sa 1 ka tuig.
Ang bukas nga pumpkin seed oil kinahanglang gamiton sulod sa 6 ngadto sa 12 ka semana.
Ang lana sa liso sa pumpkin labing maayo alang sa bugnaw nga mga pinggan.
Kung ang lana gipainit labaw sa 120 °C, ang unsaturated fatty acids mag-antos.

Ang sinangag nga mga liso sa kalabasa makapahimsog usab

Ang sinangag nga mga liso sa kalabasa lami kaayo. Apan ang pangutana mitungha kung ang litson ba wala’y negatibo nga epekto sa mga sangkap. Kaniadtong 2021, gisusi sa mga tigdukiduki sa China ang mga sangputanan sa pag-ihaw (sa 120, 160 ug 200 °C sulod sa 10 minuto), pananglitan sa sulud sa mga phytochemical, nga adunay mga kabtangan nga antioxidant, fatty acid, ug protina.

Gipakita sa mga pag-analisa nga ang kinatibuk-ang sulud sa mga sekondaryang sangkap sa tanum (eg flavonoids) ug, ingon usa ka sangputanan, ang kapasidad sa antioxidant misaka sa pagtaas sa temperatura sa litson. Ang komposisyon ug sulod sa mga fatty acid wala kaayo mausab human sa litson. Sa termino sa protina, ang labing maayo nga temperatura sa pag-ihaw kay 160°C aron makakuha og protina nga adunay mas maayong kalidad sa nutrisyon. Kung ang temperatura mas taas, ang denaturation (pagbag-o sa istruktura) miresulta sa pagkawala sa biolohikal nga kalihokan.

Ang sinugba nga mga lugas ug mga nuts kasagarang dili kadasig tungod kay ang makahilo nga substansiya nga acrylamide mahimong maprodyus panahon sa pag-ihaw. Bisan pa, ang acrylamide panguna nga gihimo sa panahon sa pag-andam sa mga pagkaon nga starchy sama sa patatas o cereal. Tungod kay ang sulud sa carbohydrate sa mga liso sa kalabasa gamay ra, gamay o wala’y acrylamide nga gihimo sa panahon sa pag-ihaw.