John Myers
Ang mga andam nga pagkaon makapahimsog kaayo
Ang panginahanglan alang sa andam nga mga pagkaon nagkadaghan halos kanunay. Samtang ang konsumo sa frozen nga pagkaon sa Germany anaa pa sa 40.4 kg kada capita niadtong 2010, kini misaka ug labaw sa 6 kg ngadto sa 46.9 kg kada capita sa 2019 (tinubdan: Statista).
- Usa ka sukaranan nga kalainan kinahanglan himuon tali sa "andam nga pagkaon" ug "bahin nga andam nga pagkaon". Samtang ang mga andam nga pagkaon kompleto, andam-kaon-on nga mga pagkaon (pananglitan: frozen nga pizza), ang mga semi-ready nga mga pagkaon mao ang mga produkto nga "ready-to-cook" nga makapadali sa pag-andam (pananglitan: frozen nga mga utanon).
- Aron mapreserbar ang andam nga mga pagkaon ug mapausbaw ang ilang lami, kini adunay labaw sa kasagaran nga gidaghanon sa asin, asukar, tambok, mga additives, ug mga panimpla. Busa ang tanan nga mga sangkap giisip nga dili maayo. Dugang pa, ang mga andam nga pagkaon adunay usab hydrogenated fats ug trans fats, nga makadaot sa kahimsog sa dugay nga panahon.
- Ang problema niini mao nga kini nga mga substansiya kasagaran dili klaro nga gimarkahan. Busa ang kustomer kasagarang wala mahibalo kon unsa ka dili maayo ang iyang nahuman nga produkto.
- Ang laing problema nga moabut sa regular nga pagkonsumo sa andam nga mga pagkaon mao ang pagbag-o sa mga lami. Ang taas nga gidaghanon sa mga pahumot ug pampalami naghatag sa mga konsumedor sa pagbati nga ang linuto sa balay nga pagkaon hilabihan ka hamis o dili igo nga lami.
- Ang kanunay nga pagkonsumo sa nahuman nga mga produkto, busa, nagbansay kanato nga adunay lami nga tam-is ug sobra ka tambok.
- Bisan pa, dili tanan nga andam nga mga pagkaon mahimong hiusahon. Pananglitan, ang frozen nga mga utanon o prutas kasagaran adunay mas daghang bitamina kay sa presko nga mga butang. Ang rason: shock-frozen dayon human ani.
- Panapos: Sa kasagaran mahimo nimong gamiton ang mosunod nga lagda sa kumagko isip giya: kon mas maproseso ang usa ka produkto, mas dili kini himsog. Mao nga makaya nimo ang usa ka andam nga pagkaon matag karon ug unya, apan sa taas nga termino dili kini makapadayon sa mga pagkaon nga giluto sa balay sa natad sa kahimsog.
