John Myers
Walay tambok ug carbohydrates: tofu nga sabaw
Ang sabaw sa tofu dali ug sayon sa pag-andam, himsog, ug ubos sa carbohydrates ug tambok. Kung gusto nimo mag-andam sa putahe para sa 4 ka tawo, kinahanglan nimo ang 1 shallot, 1 clove nga ahos, 1 spring onion, 1 ka piraso nga luya, tanglad, gamay nga mantika, 600 ml nga stock sa manok, 2 ka kutsara nga sarsa sa isda, 2 ka kutsara nga bino sa bugas. , 150 g tofu ug asin ug coriander para sa panimpla.
- Panit ang shallot, ahos, ug luya. Dayon putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes uban sa spring onion ug lemongrass.
- Karon pag-init og gamay nga mantika sa usa ka saucepan ug igisa ang hiniwa nga karne niini. Ibubo ang sabaw sa manok ug pabukala kini og gamay.
- Karon timplahan ang sabaw sa sarsa sa isda, bino nga bugas, ug asin. Dayon guntinga ang tofu ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang kini sa kaldero, ug ipainit ang tanan. Sa katapusan, paghikay sa sabaw uban sa coriander ug ang pinggan andam na.
Zucchini spaghetti nga adunay almond ug sesame sauce
Kung dili nimo gusto nga buhaton nga wala ang spaghetti bisan pa sa ubos nga carb, ang mosunod nga resipe mahimong madani kanimo: Kinahanglan nimo ang 125 g almond butter, 2 tbsp soy sauce, 1 tbsp honey, 1 tsp sesame oil, 1 tbsp lime juice, 2 tbsp sesame seeds, 100 g almonds, 2 zucchinis, 3 spring sibuyas, ug usa ka spiralizer.
- Hugasi ang sibuyas ug coriander ug putlon ang duha. Ang mga almendras gidugmok ngadto sa dagkong mga piraso.
- Isagol ang toyo, dugos, lana sa linga, duga sa apog, mantikilya sa almendras, ug pipila ka tubig sa usa ka panaksan ug gamita ang usa ka immersion blender aron putli ang sagol ngadto sa usa ka baga nga sarsa. Unya timplahan ang tanan og asin ug paminta.
- Hugasi ang mga courgettes, putla ang mga tumoy ug gamita ang spiralizer aron putlon kini ngadto sa taas, pormag spaghetti nga mga hilo. Sagola ang zucchini noodles sa sarsa, idugang ang mga sibuyas ug mga almendras ug iadorno sa coriander ug sesame seeds.
Stuffed tofu peppers – resipe nga walay carbohydrates ug tambok
Usa pa ka pagkaon sa tofu nga dali maandam ug sa samang higayon puno sa bitamina C: kinahanglan nimo ang 150 g nga tofu, 1 sibuyas, 3 sili (ang berde nga sili adunay gamay nga carbohydrates kaysa pula nga sili), 150 g nga uhong, ug 2. kamatis.
- Hugasi ug putlon ang mga sibuyas ug kamatis uban sa tofu ug uhong.
- Hugasi ang mga sili, kuhaa ang "takob" ug habwa kini.
- Igisa ang mga sibuyas sa gamay nga mantika, dayon ang mga uhong, tofu, ug kamatis. Timplahan ang sinagol nga asin ug paminta ug pun-a ang mga sili niini.
- Dayon kinahanglan nimo nga isira pag-usab ang mga sili gamit ang "takob" ug pasagdi sila nga magaluto sa 200 degrees sulod sa 15-20 ka minuto.
Mga bola-bola sa tuna
Karon usa ka gamay nga mas sustansya nga resipe nga adunay daghang protina, apan giandam usab sa wala’y oras. Ang listahan sa pagpamalit naglakip sa soy flour, 1 lata sa tuna sa kaugalingong juice, soy flour, basil ug chives, 60 g nga mushroom, 1 red pepper, ug lemon juice.
- Hugasi ang mga sili ug mga uhong ug putlon ang duha ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Ibutang ang tuna sa usa ka panaksan, isagol sa mga utanon ug tabunan sa soy nga harina. Karon sagola ang tibuok nga butang ug porma nga mga bola-bola sa gusto nga gidak-on.
- Guntinga ang mga meatballs sa gamay nga mantika sulod sa mga tulo ka minuto sa duha ka kilid. Dayon pabukala sila sa ubos nga kainit hangtud nga kini mahimong bulawan nga brown.
Lentil nga kari
Para sa lentil curry, kinahanglan nimo ang 2 ka sibuyas, 1 red chili pepper, 3 ka medium-sized nga kamatis, 1 ka pakete sa tomato passata, 200g nga uga nga lentil, cumin, ug parsley.
- Hugasi ang mga sibuyas ug kamatis ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang sili maayong pagkaputol.
- Init ang cumin sa usa ka pan nga adunay gamay nga mantika. Idugang ang mga sangkap nga imong giputol sa miaging lakang ug sauté sa mubo nga panahon.
- Sa katapusan, ang mga lentil ug ang tomato passata idugang ug ang pinggan tinimplahan sa parsley, asin, ug paminta.
