John Myers
Kaundan
show
Sagol
Mga panakot:
- 1 Daghang pan
- 3 tbsp Ang lana sa rapeseed alang sa pagsipilyo sa mga steak ug sa kalaha
- Ground puti nga sili
- Ang pipila ka allspice ad Mill
- Dili matambalan nga lemon
- Bato nga asin
- Lisud nga keso
Panudlo
- Pepper ug pimenta ang steak sa duha ka kilid, grate ang panit sa lemon sa ibabaw niini ug dayon dab sa duha ka kilid sa gamay nga rapeseed oil gamit ang brush.
- Init ang lana sa rapeseed sa pan ug ibutang ang steak niini sa kasarangan nga temperatura (tali sa 120 ug 140 degrees - kini maayo kaayo sa induction).
- 3 Pabukala sulod sa lima ka minuto ug ibalik ang steak.
- Grate ang bato nga asin ug gahi nga keso sa na browned nga kilid, fry sa laing lima ka minuto. Unya ang steak nindot ug medium (tan-awa ang litrato).
- 5th side dish, pananglitan: Sauerkraut ug patatas nga pureau (maayong pagkahan-ay kay dinhi - usa lang kini ka pananglitan kung unsaon kini dili nimo buhaton, hi). Pero karon KANIN!
