John Myers
Kaundan
show
Sagol
Cherry compote (grits)
- 250 g Lab-as nga mga cherry (o frozen nga mga butang)
- 3 tablespoon Asukal nga vanilla
- 2 Piraso Ang clove ug cinnamon stick matag usa
- 2 tablespoon Green pepper (gi-pickle)
- 200 ml Cherry fruit juice
- 50 ml Brandy o sherry
- 20 ml Lemon juice
- 1 packet Jelly
ang rice pudding
- 0,5 litro Tibuok nga gatas 3.8%
- 2 mga tasa Rice (round grains)
- 1 Makahimo ba Pinatam-is nga condensed milk
- 0,5 kutsarita Ground cinnamon, clove
- 1 pinch Salt
- 2 Mga Disc Mga hiwa sa orange ug panit (usab abrasion)
- 2 Piraso Itlog nga pula
- 50 g Bag-ong tinadtad nga ubas (walay panit ug liso)
- O alternatibo nga pasas
- Sagola ang pagkaon sa arrowworm nga adunay gamay nga tubig kung gikinahanglan ang pagbugkos
ang minasa alang sa salog ug dekorasyon
- 200 g Chestnut nga harina o chestnut nga harina
- 10 g Lab-as nga patubo
- 1 Piraso Itlog nga pula
- 100 g Ang asukal nga may asukal
- 75 g Mantikilya
- 75 ml Gatas (dagaang)
- 150 Kaguol Marzipan paste
Panudlo
Impormasyon "Spanish rice"
- Daghang mga tawo ang wala gani mahibalo - apan ang humay gipatubo sa Espanya ug wala kaayoy impormasyon bahin niini. Ang organikong pagpananom sa humay sa Spain adunay duha ka tipikal nga Valencian round grain nga matang. Sa Comunidad Valencia, ang pagpananom og humay nagkadaghan ug tali sa Pego ug Oliva aduna nay 12 ka mag-uuma sa humay nga nagtinguha usab sa pag-eksport sa ilang humay. Kasagaran ang Spanish rice (para sa paella ug arroz con leche) giluto sa nasud. Sa Germany adunay pipila ka mga kompanya nga karon namaligya sa Espanyol nga mga espesyalidad sama sa round grain nga bugas online. Ganahan kaayo kong magluto og Spanish rice, isip side dish (sepia rice) ug isip pangunang sangkap sa paella o isip rice pudding para sa mga dessert o cake.
Ricea puding
- Makita nimo ang batakang resipe sa akong cookbook sa ilawom sa link >>>>> Rice pudding "Basic recipe" >>>>> Para sa cake, ang resipe gipimp up gamay ... sumala sa lami sa Espanyol. Lakip sa ubang mga butang, ang Spanish rice pudding kinahanglang maglakip sa ................. 1 lata sa sweetened condensed milk; Cinnamon; Mga clove; panit sa orange o lemon; ug hingpit nga ubas o pasas.
Cherry "compote" sa Espanyol nga estilo
- lahi sa atong ilado nga "Grüze" kay kini adunay pipila ka alkohol (Osborne brandy o sherry); adunay pipila ka green pepper ug pipila ka vanilla sugar. Kini gigapos sa agar agar. Busa dili kini sobra nga tam-is.
Ang chestnut yeast marzipan dough
- Kini ang espesyalidad sa rehiyon sa Catalonia ug sa siyudad sa Barcelona. Kini usa ka butang nga yano apan lami kaayo ang paghimo sa yuta hangtod sa prutas nga espesyal. Ganahan ko niini nga mga base ug lutoon kini kanunay. Alang sa rice pudding cherry cake, ang gagmay nga mga stick dugang nga giluto sa ibabaw, nga dayon ibutang sa ibabaw.
pagpangandam
ang minasa (pag-andam)
- Pagmasa og maayo sa tanang sangkap sa food processor. Himoa nga mobangon sulod sa 30 minutos sa hudno (sa ting-init sa terrace) sa 30-40 degrees o sa usa ka gipainit nga panaksan nga panagsagol. Samtang nagtaas ang minasa, lutoon ang rice pudding ug cherry compote.
ang cherry compote
- Pagsugod pinaagi sa paghugas sa mga cherry, pag-ipit niini ug dayon ibutang kini sa usa ka tukma nga lapad ug taas nga kaldero (ang mga cherry kinahanglan nga tanan adunay kontak sa yuta tungod sa pag-apod-apod sa kainit) ug ibutang ang stove sa minimum nga temperatura. Karon idugang ang tanan nga mga sangkap gawas sa agar agar. Himoa nga simmer sulod sa 10 minutos. Dayon isda ang dagkong piraso sa panakot ug idugang ang agar agar. Dad-a ngadto sa hubag ug pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan. Ibutang sa freezer sulod sa 30 minutos.
ang rice pudding
- IMPORTANTE sa rice pudding....asuka sa katapusan. Sa pinakamaayo, ug kon anaa, gamita ang stainless steel pan alang sa gatas. Hinay-hinay nga inita ang gatas ug idugang ang rice pudding sa dili pa kini magsugod sa pagbukal. Hupti ang bugas sa mga lingin gamit ang kahoy nga kutsara hangtod nga ang gatas mobukal kausa. Dayon kuhaa ang kaldero gikan sa stove ug pabarugon kini. Idugang ang nahabilin nga mga sangkap ug pabukala kini kausa. Ibutang ang taklob ug pasagdi nga mohubag ang rice pudding. Pagpalihok niini kutob sa mahimo - aron dili mabuak ang mga lugas sa bugas. Human sa mga 15 minutos, pabukala pag-usab ang rice pudding (pagpalihok gamay) ug pabugnawa kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras o sa freezer sulod sa 30 minutos. Aron mahimo kini nga mas paspas, gibutang ko kini sa usa ka chrome nga panaksan.
- Karon mahimo nimong ipadayon ang pagtrabaho sa minasa. Bahina ang minasa ngadto sa 3 managsama nga bahin. Paligira ang usa ka piraso sa minasa nga parehas ug ibutang ang usa ka lingin nga base sa agup-op. Pindota og maayo sa mga kilid. Dayon una nga paligdi ang ikaduha nga base (giproseso sa marzipan paste) ngadto sa rectangular nga porma - dayon guntinga o guntinga ang usa ka lingin nga base. Buhata ang nahabilin sa mga gilis sa ikatulo nga piraso sa minasa. Dayon i-twist ang mga gilis sa usag usa ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. TAN-AWA ANG MGA HULAGWAY!!!
- Preheat ang oven ngadto sa 200 degrees init nga hangin. Karon lutoa ang base ug ang mga gilis sulod sa 15 minutos.
- Kung ang base karon lutoon - una nga pun-a kini sa pudding sa bugas. Dayon isagol ang hilaw nga marzipan nga adunay gamay nga duga sa cherry compote ug putlon ngadto sa usa ka lingin. Ibutang sa ibabaw sa rice pudding sa pan. Karon moabut ang cherry compote sa ibabaw. Ipakaylap ang mga gilis sa minasa sa ibabaw ug isablig sa powdered sugar. Ibutang sa freezer sulod sa 1 ka oras - unya ang cake lig-on ug mahimong matagamtaman.
