Kaundan
show
Sagol
- 250 g Risotto nga bugas
- 2 Mga salot
- 1 clove ahos
- 150 ml Puti nga bino uga
- 1 L Sabaw sa utanon
- 40 g Parmesan
- 1 hugpong Mga sibuyas sa tingpamulak
- 250 g Gipaundang salmon
- 2 limes
- Mantikilya
Panudlo
- Himoa nga ang risotto nga bugas nga adunay 2 pino nga diced shallots sa mantekilya mahimong translucent. Pagdugang og usa ka gitunga nga clove sa pinidtong ahos ug kuhaa kini sa dili pa ang dugang pagproseso. Deglaze uban sa puti nga bino ug ibubo sa ibabaw sa 2-3 ladles sa utanon stock. Pagpalihok kanunay sa risotto ug idugang ang sabaw. I-regulate ang kainit.
- Guntinga ang salmon ngadto sa mga cubes ug ang mga sibuyas sa tingpamulak ngadto sa nipis nga mga singsing. Iprito ang salmon sa usa ka gamay nga mantekilya ug deglaze uban sa juice ug zest sa usa ka apog.
- Pagpalihok sa Parmesan ug usa ka piraso sa mantekilya ngadto sa risotto ug pil-a ang salmon ug mga sibuyas sa tingpamulak. Paghan-ay ug pagpahid ug apog nga panit niini.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 64kcalMga Carbohidrat: 0.4gProtein: 4.6gTambok: 4.1g