John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g Wholemeal nga harina sa rye
- 300 g Spelling nga harina nga tipo 630
- 300 ml Mainit nga tubig
- 2 tsp Brown nga asukal
- 2 tsp Salt
- 1 Pck. Uga nga patubo
- 2 tbsp Langis nga gilas
- 2 tbsp Tubig
- 1 Pagpamatuod sa basket nga opsyonal 🙂
Panudlo
- I-dissolve ang asukal ug asin sa tubig! Idugang ang lana! Idugang ang lebadura ug harina ug pagmasa nga maayo ang tanan! Pabuhaton ko sa akong tigbuhat ug tinapay! 🙂
Preheat ang oven ngadto sa 250 degrees!
- Ibutang ang minasa sa usa ka proofing basket. Kung wala kay usa, ibilin lang kini sa kneading bowl! Pasagdi nga motaas nga gitabonan sa gibanabana. 45 minutos!
- Ibutang ang proofing basket sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa linuto sa kalaha nga papel o paghimo og usa ka tinapay ug ibutang sa linuto sa kalaha!
- Butangi ug tubig ang pan! (Naghimo usa ka super crispy base!) Unya pagluto sa oven sa gibanabana. 20 minutos hangtud nga crispy, unya pagluto pag-usab alang sa gibanabana.
- Andam na ang pan kon haw-ang kini kon manuktok ka! (Salog)
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 363kcalMga Carbohidrat: 59.1gProtein: 9gTambok: 9.8g
