John Myers
Kaundan
show
Sagol
Salmon fillet:
- 2 Salmon fillet pack (4 fillet / frozen)
- 4 tbsp Matam-is nga toyo
- 4 tbsp Soy salsahan
- 4 tbsp Bino nga bugas
- 2 Pula nga sili
Kohlrabi:
- 2 Kohlrabi gibanabana. 700 g
- 500 ml Sabaw sa utanon (2 ka kutsarita nga instant)
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 tbsp Tulo
- 1 pinch Salt
- 1 pinch Sugar
- 0,5 Cream sa pagluto (100 g)
- 0,25 hugpong Tinadtad ang perehil
Mashed nga patatas:
- 800 g Patatas
- 1 tsp Salt
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 dako nga pinch nga asin
- 0,5 Cream sa pagluto (100 g)
Pag-alagad:
- 4 Mga lindog sa parsley alang sa garnish
Panudlo
Salmon fillet:
- Hinloi ang mga sili, putlon sa tunga, hugasi ug putlon ngadto sa mga singsing. Lutoa ang salmon fillet ug i-marinate sa duha ka ovenproof nga mga pinggan sulod sa mga 20 minutos uban sa: tam-is nga toyo (2 tbsp / 2 tbsp), toyo (2 tbsp / 2 tbsp), rice wine (2 tbsp / 2 tbsp) ug red chilli pepper (1/1) . Pagluto / pagluto sa preheated oven sa 200 ° C sa mga 20 minuto.
Kohlrabi:
- Panit ang kohlrabi, guntinga ang ikawalo, guntinga ang mga hiwa ug simmer / magluto sa stock sa utanon (500 ml / 2 ka kutsarita nga instant) sa mga 10 minuto. Heat butter (1 tbsp) sa usa ka saucepan, pagpalihok sa harina (1.5 tbsp) (roux) ug deglaze / ibubo sa utanon stock + kohlrabi. Season uban sa asin (1 pinch), pepper (1 pinch), asukar (1 pinch) ug pagluto cream (½ tasa / 100 g). Sa katapusan pil-a ang tinadtad nga parsley.
Mashed nga patatas:
- Panit ug dice ang mga patatas ug magluto sa salted nga tubig (1 teaspoon) alang sa mga 15 - 18 minutos, habwa, limas, makadugang mantekilya (1 tablespoon) ug pagluto cream (½ tasa / 100 g) ug pagtrabaho pinaagi sa / mash maayo sa patatas masher. Timplahan og asin (1 ka dako nga pinch).
Pag-alagad:
- Pag-alagad sa salmon fillet uban sa kohlrabi mga utanon ug mashed patatas, garnished uban sa parsley.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 110kcalMga Carbohidrat: 15.1gProtein: 1.9gTambok: 4.2g
