John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 300 g Gipunting nga repolyo nga presko
- 400 g Pollack fillet
- 50 g Lab-as nga celery
- 50 g Tuwa
- 0,5 Medium nga carrot
- 2 tbsp Ekstrak sa utanon (tan-awa ang resipe)
- 1 gamay nga Sibuyas
- 50 g Kat ham
- 3 Lab-as nga kamatis
- 1 tbsp Giklaro nga mantekilya
- 1 tsp Sa yuta nga luya
- Bag-ong grated nutmeg
- Salt
- Black pepper gikan sa galingan
- Curry
- 0,5 tsp Paste sa ahos (tan-awa ang resipe)
- 1 tsp Liso sa caraway
- 100 ml Sabaw sa utanon
- 7 nga mga utanon
- Harina alang sa harina
- Herbal mustard cream sauce (tan-awa ang resipe)
Panudlo
- Guntinga ang celeriac ug carrot ug putlon ang sibuyas ngadto sa mga gilis. Dad-a sa pipila ka salted tubig ngadto sa hubag ug sa pagdugang 2 tbsp. Blanch ang kinuha sa utanon sulod sa 3 minutos, dayon palabihan dayon ug pabugnawa sa bugnaw nga tubig. Kuhaa ang stock sa utanon. "Ekstrak sa utanon
- Karon putlon ang sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes. Init ang kalaha, dissolve ang giklaro nga mantekilya ug iprito ang ham, dayon idugang ang mga sibuyas ug singot hangtud nga translucent.
- Sa makadiyot blanch ang mga kamatis sa Nagabukal nga tubig ug unya panit kanila, kuhaa ang kinauyokan ug putlon ngadto sa cubes.
- Guntinga ang gipunting nga repolyo ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa kalaha ug isugba uban niini. Isagol ang caraway seeds ug garlic paste nga "garlic paste".
- Karon idugang ang blanched nga mga utanon ug ibubo ang stock sa utanon gikan sa blanching sa ibabaw nila. Hinay-hinay nga paglutaw sa ubos nga kainit hangtud nga ang mga utanon lig-on sa pinaakan. Dayon idugang ang mga filleted tomato cubes.
- Sa katapusan, timpla ang linuto nga mga utanon nga adunay 7 nga mga utanon, asin, kari, itom nga paminta gikan sa galingan ug nutmeg.
- Karon bahina ang salmon sa duha, timplahan og asin ug paminta gikan sa grinder ug gamay nga harina.
- Init ang kalaha, matunaw ang giklaro nga mantekilya ug iprito ang salmon sa duha ka kilid hangtud nga juicy ug crispy.
- Sa katapusan, iapud-apod ang mga utanon sa usa ka preheated nga plato ug ibutang ang salmon sa higdaanan sa natudlong cabbage. Maayo kini sa herb-mustard-cream sauce Herbs - Mustard - Cream Sauce Bon appetit.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 97kcalMga Carbohidrat: 2.3gProtein: 10.5gTambok: 5.1g
