Gamay nga Cranberry ug Cinnamon Breads nga adunay Maple Syrup

Guntinga ang mga apricot ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sagola ang plum ug apple juice sa usa ka gamay nga panaksan. Pasagdi nga ang mga apricot ug cranberry masuhop niini hangtod sa dugang nga pagproseso.

Alang sa minasa, isagol ang duha ka matang sa harina sa usa ka panaksan. Ibutang ang oatmeal sa ngilit. Paghimo og atabay sa harina, dugmokon ang lebadura ug isagol sa 4 ka kutsara nga mainit nga tubig, asukar ug pipila ka harina gikan sa ngilit. Pahuwaya ug mga 10 minutos.

Isugba ang mga pine nuts sa usa ka kalaha hangtud nga bulawan nga brown, pasagdi nga pabugnawon, dayon i-chop ug ilain.

Human sa 10 ka minuto nga oras sa paghulat, idugang ang lana sa utanon, maple syrup, ang 200 ml nga mainit nga tubig ug ang mga panakot sa ubang mga sangkap sa minasa sa panaksan. Pagmasa sa tanan gamit ang imong mga kamot sa gibanabana. 3-5 ka minuto aron maporma ang usa ka hapsay, humok nga minasa ug porma nga bola. Tabuni ug pasagdi nga motaas ang minasa sa init nga dapit sulod sa usa ka oras (kinahanglan nga doblehon ang gidaghanon sa minasa pagkahuman niini nga oras, kung dili, pasagdi lang nga motaas pa).

Sa diha nga ang minasa makaabot sa gitinguha nga gidaghanon, habwa ang mga adobo nga prutas ug isagol sa gamay nga spelling nga harina. Pagmasa sa minasa uban sa tinadtad nga mga pine nuts. Porma kini balik ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit sulod sa usa ka oras.

Gibanabana. 10 minutos sa dili pa ang minasa andam sa pagluto, preheat ang oven ngadto sa 190 degrees (ibabaw ug ubos nga kainit). Linya ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment.

Bahina ang minasa, porma sa duha ka patag nga tinapay ug ibutang sa linuto sa kalaha. Giputol gamay sa tunga. Sagola ang mga yolks sa itlog nga adunay gamay nga tubig ug i-brush ang mga tinapay niini, dayon isablig og gamay nga harina. Tabuni pag-usab ug papahulaya sulod sa 10 minutos.

Pagluto sa pan sa hudno sulod sa mga 25-30 ka minuto sa tunga nga rack, hangtud nga ang crust maayo nga browned. Pahuwaya kadiyot, dayon biyai nga bug-os nga mobugnaw sa wire rack.

Panapos: Usa ka butang nga hingpit nga lahi, nahingangha sa tasty nga resulta ug wala magdahom sa ingon nga lamian nga pan. Loose ug juicy, maayo nga pagpuno, dili labi ka tam-is, busa lami usab sa tanan nga tam-is nga mga spreads, usa ka cream cheese nga adunay usa ka fruity note o yano nga adunay gamay nga mantekilya. Mahunahuna ko usab ang akong kaugalingon nga nag-breakfast o brunch kauban ang mga bisita. Paglingaw sa pagluto!