John Myers
Kaundan
show
Sagol
inlay
- 120 g Patatas nga presko nga wala gipanitan
- 70 g Truffle nga patatas, purpura
- 2500 ml Asin nga tubig
- 2 tbsp Ang lana sa ahos
- 0,25 tbsp Nutmeg
- 0,25 tbsp Mabulukon nga sili
Sabaw
- 500 g Asparagus berde nga presko
- 65 g Puti nga sibuyas
- 2 tbsp Ang lana sa ahos
- 800 ml Sabaw sa utanon
- 2 tbsp Lemon juice
- 1 tbsp Ang mga osa ug elderberry mikaylap
Mga panakot
- 1 tsp Pinauga nga marjoram
- 1 tsp Mga uga nga dahon sa celery
- 1 tsp Pinauga nga sorrel
- 1 tsp Nutmeg
Panudlo
pagpangandam
- Dad-a ang salted water ngadto sa hubag ... Hugasi ang asparagus, panit ang ilawom ug putlon ngadto sa dagkong mga piraso ... Panit ang sibuyas ug guntinga kini sa kasarangan.
Cook
- Lutoa ang mga patatas uban sa ilang mga panit sa nagbukal nga salted water sulod sa mga 10 minutos ... Ibutang ang mga ulo sa asparagus sa init nga tubig ug pabukala ang mga 5 minutos ... panitan kini gikan sa tubig ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug habwa ang asparagus ulo ... usa ka pan sa lana Init uban sa pepper ug nutmeg ug fry sa patatas cubes ug asparagus ulo alang sa approx. 5-7 ka minuto
- Ibutang ang mantika sa usa ka saucepan nga adunay gamay nga sili ug gamay nga nutmeg, panahon ug init ... idugang ang sibuyas ug asparagus (walay ulo) ug iprito sa mga 5 ka minuto ... deglaze sa 100 ml nga stock ug pabukala (mga 3). minuto), butangi ug laing 100 ml nga stock ug pabukala (gibana-bana nga 5 ka minuto) ingon man ang laing 100 ml nga stock ug pabukala kini gamay (gibana-bana nga 3 minuto) ... idugang ang 500 ml nga stock, daklit dad-on ngadto sa hubag, puree ug ibubo lemon juice, pepper, mga utanon ug mikaylap sa pagtilaw
Pag-alagad
- Ibutang ang usa ka lawom nga plato sa taliwala sa usa ka ladle sa sabaw ug arrange uban sa usa ka patatas ug asparagus pan ... isilbi nga init
Hinumdomi!
- Ang "Deer-Elderberry Spread" usa ka (habagatan) Hessian nga espesyalidad nga gihimo gikan sa ihalas nga mga elderberry ... Ang green nga asparagus gi-import ug nagkantidad sa parehas nga presyo nga adunay parehas nga lami sa tibuuk nga tuig
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 34kcalMga Carbohidrat: 1.6gProtein: 0.6gTambok: 2.9g
