John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 kilo Puti nga sibuyas
- 2 tbsp Mantikilya
- 1 tsp sa lana
- 0,5 kutsarita Salt
- 0,5 Glass Puti nga bino (uga)
- 1 tbsp Tulo
- 1 litro Sabaw sa baka
- 1 tsp Uga nga tim
- 1 tsp Pinauga nga rosemary
- 2 Bay dahon
- Salt ug pepper
- 3 tablespoon Cognac o Brandy (opsyonal)
- 1 Baguette
- 1 Tiil ahos
- 200 g Gruyere nga keso (grated)
Panudlo
Lutoa ang sabaw
- Alang sa sabaw, panit ang mga sibuyas, putlon ang tunga ug putlon ngadto sa tunga nga singsing. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero ug idugang ang mantika, asin ug sibuyas. Ayaw kabalaka: morag daghan kaayong sibuyas sa una. Pero ingon ana gyud unta. Himoa nga ang mga sibuyas nga caramelize sulod sa labing menos 30 minutos sa medium nga kainit. Ang mga sibuyas andam na kung kini humok ug bulawan nga brown.
- Kung andam na ang mga sibuyas idugang ang puti nga bino ug, sa tabang sa bino, pag-ayo kuhaa ang sinangag nga mga kahumot gikan sa ilawom sa kaldero. Dayon idugang ang harina, isagol ug pabukala sulod sa 1 ka minuto. Karon idugang ang sabaw, rosemary ug thyme ingon man ang mga dahon sa bay ug dad-a sa hubag. Bawasan ang kainit ug tugoti nga maminusan ang mga 20 minuto. Unya pag-ayo timplahan og asin ug paminta. Sa katapusan idugang ang cognac / brandy.
- Preheat ang oven ngadto sa 200 degrees ibabaw / ubos nga kainit. Guntinga ang baguette ngadto sa mga hiwa ug ihaplas ang ibabaw nga bahin sa usa ka gitunga ug gipanitan nga clove sa ahos. Ibutang ang sabaw sa ovenproof nga mga panaksan nga sabaw. Ibutang ang garlic bread sa ibabaw ug tabuni nga madagayaon ang grated cheese. Ibutang sa hudno sulod sa pipila ka minuto hangtud nga ang keso matunaw ug ang mga tumoy sa pan medyo crispy. Maayong gana!
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 3kcalMga Carbohidrat: 0.2gProtein: 0.4gTambok: 0.1g
