John Myers
Spaghetti Alla Puttanesca nga adunay Anchovy Tomato Sauce
Ang perpekto nga spaghetti alla puttanesca nga adunay anchovy tomato sauce nga resipe nga adunay litrato ug yano nga mga lakang sa lakang nga mga panudlo.
- 10 Anchovy fillets
- 4 ka cloves nga ahos
- 1 gamay nga sibuyas
- 3 ka kutsarita nga Capers
- 500 g nga kamatis
- 150 g Black olives – pitted
- 6 ka kutsarita nga lana sa oliba
- Salt
- Ground pepper o chilli pepper
- 500 g nga spaghetti
- Parmesan o Pecorino
- Guntinga ang anchovy fillets ug capers, putlon ang olibo, guntinga ang mga kamatis, panit ug putlon ang mga sibuyas ug panit ang ahos.
- Init ang mantika sa usa ka kaldero, idugang ang mga sibuyas ug iprito sa gamay nga kalayo. Idugang ang anchovy fillet ug mash hangtod ma-cream. Isagol ang mga kamatis, capers ug olibo, timplahan og gamay nga asin ug paminta sa pagtilaw.
- Tabuni ug pabukala sa ubos nga kainit sulod sa mga 25 minutos. Unya pugngi ang ahos pinaagi sa pug-anan, idugang ang usa ka dash sa lana sa oliba, pagpalihok ug pasagdi nga tugnaw sa laing 5 ka minuto.
- Lutoa ninyo ang pasta sa daghang salted water hangtod al dente, habwa ang tubig ug idugang sa sarsa sa pan. Sagola pag-ayo ang tanan ug ipanghatag dayon sa mga plato.
- Kinsa pa ang ganahan mupahid sa Parmesan o pecorino nga keso sa ibabaw niini unya makaingon lang ko: BUON APPETITO 🙂
