Spinach Mountain Cheese Dumplings nga adunay Thyme Ham Chips sa Wild Herb Salad

Guntinga ang Serrano ham ngadto sa mga hiwa, ibutang sa linuto sa kalaha nga papel ug isablig sa presko nga thyme. Dayon ibutang kini sa hudno sa 80 degrees sulod sa 40 minutos. Andam na ang ham chips.

Pag-andam sa spinach sumala sa mga instruksyon sa pakete. Guntinga ang pan ngadto sa gagmay nga mga cubes (kuhaa ang panit) ug ibubo ang dagaang nga gatas sa ibabaw niini - pasagdi ang sagol nga motidlom sa mga 10 minuto. Guntinga ang sibuyas ug ahos ug igisa gamit ang 1 ka kutsarita nga mantekilya hangtod nga molusaw. Dayon isagol ang spinach, ahos, sibuyas ug itlog. Sa kataposan, ang gituslob nga pan ug ang spinach-egg mixture gisagol. Idugang ang mga panakot (asin, paminta, nutmeg) ug mga 50g sa grated hard cheese. Porma gibanabana. 8 - 12 ka dumpling nga adunay basa nga mga kamot. Ihumol ang mga dumplings sa daghang tubig sulod sa 12-15 ka minuto kaysa pabukala kini. Sa katapusan, pagdayandayan ang mga dumpling nga adunay nangatunaw nga mantekilya, nahabilin nga keso ug ham chips ug ibutang sa usa ka higdaanan sa lettuce. Ingon sa usa ka kalainan, ang mga presko nga raspberry ug mga walnuts nindot kaayo sa salad.