Steak nga adunay Mediteranyo nga mga utanon ug Herb Butter

Herbal nga mantikilya: Pagputol sa mga chives, parsley, cress ug basil ug dayon pil-a ang mantekilya, timplahan og asin ug paminta (tinuyo nga gihimo nga walay ahos), putlon ang mga utanon ngadto sa mga piraso nga gidak-on ug isagol sa lana sa oliba. Asin, pepper ug idugang ang gagmay nga mga seksyon sa herb butter. Magluto sa 180 degrees sa ibabaw ug sa ubos nga kainit sulod sa 25 minutos, pagpalihok sa makadaghang higayon. Ipaubos ang hurnohan ngadto sa 100 degrees ug lutoa ang seared steak ngadto sa kinauyokan nga temperatura nga 55 degrees. Niini nga punto gibilin nako ang mga utanon sa hudno aron kini mainiton. Pagdalisay sa mga utanon nga adunay balsamic nga suka ug idugang ang presko nga basil. Sugyot: Palita ang mga steak nga mas baga ug ihigot kini sa lubid sa kusina. Nagpasabot kini nga mahimo silang lutoon pag-ayo ug mahimong lutoon sa oven.