Store salsify - naa nimo kini nga mga kapilian
Dugang pa sa bitamina A, daghang B bitamina, ug usa ka maayong bahin sa bitamina C, ang salsify dato sa katahum nga bitamina E. Adunay usab hinungdanon nga mga mineral sama sa potassium ug calcium, phosphorus ug magnesium ingon man sodium. Ug ang katapusan apan dili labing gamay, ang salsify nagdala og daghang inulin, nga naghimo sa gamut nga utanon nga makapaikag kaayo alang sa mga diabetes.
- Ang itom nga salsify anihon tali sa Oktubre ug Abril ug busa usa ka himsog nga utanon sa tingtugnaw. Kung nagtanom ka og salsify sa tanaman, makatarunganon nga sunod-sunod nga anihon ang mga utanon. Niining paagiha, ang tanang himsog nga sustansya napreserbar.
- Ang usa ka bugnaw, ngitngit nga cellar room o usa ka uga nga bodega maayo alang sa mas taas nga pagtipig sa salsify. Ibutang ang wala mahugasi nga itom nga salsifies sa usa ka sudlanan nga adunay yuta nga mopilit niini ug tabunan ang mga utanon sa tingtugnaw sa yuta. Kung imong tipigan ang wala matambalan nga salsify niining paagiha, kini magpabilin sulod sa mga tulo ka semana.
- Ang kompartamento sa utanon sa refrigerator maayo alang sa mubo nga pagtipig sa salsify. Kung imong giputos ang wala matambalan nga gamut nga mga utanon sa usa ka gamay nga basa nga tualya sa kusina, ang mga utanon magpabilin sulod sa mga usa ka semana.
- Ang itom nga salsify nga gipanitan na lang magpabilin sa refrigerator sulod sa mga duha ka adlaw.
Sa laing bahin, aduna ka pay kapilian sa pagyelo sa salsify. - Sugyot: gipanitan, ang halang, gamay nga nutty-tasting nga utanon sa tingtugnaw nagpahinumdom sa asparagus, ug sama niini, adunay dili maihap nga mga paagi sa pag-andam sa salsify. Pinaagi sa dalan: Dili lamang nimo magamit ang salsify alang sa usa ka himsog nga salad, apan ang mga dahon sa utanon sa tingtugnaw masustansya usab.