John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa ponzu sauce:
- 300 g Mga kamatis nga cherry
- Mga utanon
- 5 tbsp Lana sa mani
- Mga Sprout
- 2 tbsp Pine nuts
- Salt ug pepper
- 240 ml Sake
- 220 ml Soy salsahan
- 220 ml Lemon juice
Panudlo
- Alang sa ponzu sauce, pabukala ang sake mga duha ka semana sa dili pa gamiton ug isagol sa toyo ug lemon juice. Pun-a sa usa ka baso nga botelya ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit.
- Alang sa tomato tartare, guntinga ang mga kamatis ngadto sa gagmay nga mga piraso ug isagol kini sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga hilba ug gamay nga asin ug ibilin sa refrigerator sulod sa pipila ka oras. Isugba ang mga pine nuts sa kaldero hangtod nga bulawan nga brown nga wala’y pagdugang bisan unsang tambok ug ilain.
- Pat-uga ang char sa gibanabana. 1.5 cm nga pig-ot nga mga gilis ug ibutang ang panit sa kilid sa usa ka lawom nga plato. Init ang mantika nga taas kaayo sa usa ka kawali (hangtud nga manigarilyo) ug ibubo sa panit gamit ang uga nga kutsara.
- Ibutang ang tomato tartare sa isda, ibubo ang 2 ka kutsara nga Ponzu sauce sa palibot sa isda, ibutang usab ang pine nuts sa plato ug timplahan og gamay nga paminta sa plato. Sa katapusan, ihan-ay ang presko nga sprouts sa tartare.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 273kcalMga Carbohidrat: 3.8gProtein: 5.7gTambok: 25.5g
