Mga Binhi sa Sunflower: Unsa ang mga Kaayohan sa Lawas

Ang mga liso mahimong kan-on uban sa lugaw o ingon nga meryenda. Ang mga liso sa sunflower adunay gahi nga gawas nga kabhang. Tungod kay ang kabhang lisud tunawon sa mga tawo, kasagarang mokaon sila sa mga liso nga gikuha. Ang mga tawo mahimo usab nga motubo ug mga seedling gikan sa sunflower kernels, nga makadugang sa nutritional value sa mga liso.

Sumala sa usa ka 2017 nga pagrepaso gikan sa kasaligang tinubdan, ang mga liso sa sunflower adunay mosunod nga nutritional value

• mga protina nga dato sa asupre, bililhon alang sa daghang mga proseso sa biolohikal, lakip ang pag-uswag sa kaunuran ug kalabera
• amino acids, lakip ang glutamine, arginine, ug cysteine
• 55-70% linoleic acid ug 20-25% oleic acid
• mas daghang bitamina E kaysa sa mga liso sa lino, liso sa linga, ug mani
• antioxidants, lakip ang flavonoids ug phenolic acids nga adunay taas nga konsentrasyon sa niacin ug bitamina A, B, ug C
• dato sa mga mineral sama sa calcium, iron, ug magnesium

Mahitungod sa mga liso

Ang Helianthus annuus L. sakop sa kahenera nga Helianthus sa kabanay nga Asteraceae. Ang mga liso sa tanum makaon, ug gigamit kini sa mga prodyuser alang sa pagkaon ug alang sa paggama sa lana sa sunflower. Busa, ang lana sa sunflower mao ang ikaupat nga pinakadaghang ginaprodyus nga lana sa kalibotan.

Ang mga mag-uuma dili lamang naghatag ug tinubdan sa pagkaon sa mga tawo kondili naggamit usab ug mga liso sa sunflower ingong pagkaon sa kahayupan. Ang pagturok sa liso adunay importante usab nga ikaduhang papel sa ekolohiya ug siklo sa kinabuhi sa mga organismo.

Mga benepisyo sa panglawas

Ang paglakip sa mga liso sa sunflower sa pagkaon makahatag og kaayohan sa panglawas.

Anti-inflammatory ug antimicrobial

• Anti-inflammatory
• antifungal
• antibacterial
• pagtambal sa samad

Ang mapuslanon nga mga epekto tungod sa mga compound sama sa phenols, tannins, ug saponins. Bisan pa, daghang mga pagtuon ang naglangkit sa mga hayop o mga pagsulay sa laboratoryo, busa ang mga siyentista kinahanglan nga maghimo dugang nga panukiduki aron makahimog lig-on nga mga konklusyon bahin sa mga epekto sa mga tawo.

Cardioprotective ug antitumor nga epekto

Ang mga liso sa sunflower kay adunahan nga tinubdan sa carotenoids ug tocopherols, nga naglihok isip antioxidants aron malikayan ang kadaot gikan sa free radicals.

Ang usa ka 2020 nga pagrepaso gikan sa kasaligan nga mga gigikanan nakit-an nga ang mga liso sa sunflower ug lana mahimong mapuslanon

• atherosclerosis
• mga sakit sa arterial
• stroke
• hypertension
• Cancer

Ang mga tawo dili maka-synthesize sa tocopherol o bitamina E sa lawas ug kinahanglan nga makuha kini gikan sa pagkaon. Sa ingon, ang paglakip sa mga liso sa sunflower sa pagkaon usa ka angay nga paagi aron madugangan ang lebel sa bitamina E.

Antidiabetic ug pagpaubos sa kolesterol nga mga epekto

Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga liso sa sunflower mahimong epektibo batok sa diabetes ug taas nga kolesterol. Ang mga tawo nga adunay diabetes makahimo og glycation end nga mga produkto nga makadaot sa lawas. Ang mga liso sa sunflower adunay mga compound nga makapugong niini nga mga substansiya.

Ang pag-atiman sa mga liso sa sunflower makapaubos sa lebel sa triglyceride ug cholesterol, nga posibleng makabenepisyo sa mga tawo nga adunay hyperglycemia o hyperlipidemia. Usa ka gamay nga pagtuon sa piloto nga naglambigit sa 50 ka tambok nga mga hamtong nagpakita nga ang sunflower seed extract nagpamenos sa lebel sa kolesterol sa dugo ug nagpauswag sa gibug-aton sa lawas ug tambok nga masa.

Bisan pa, tungod kay ang mga partisipante mikuha ug usa ka konsentrado nga kinuha, kini mahimong dili parehas nga epekto sa pagkaon sa mga liso sa sunflower. Dugang pa, gitambagan sa mga tigdukiduki ang mga partisipante sa pagkonsumo sa 500 nga kaloriya nga mas ubos kaysa sa ilang naandan nga pagkaon, nga mosangput usab sa pagkawala sa timbang.

Himsog nga panit ug bukog

Ang mga liso sa sunflower adunay omega-6 fatty acids, nga gikinahanglan alang sa himsog nga panit. Gipakita sa mga pagtuon nga ang kakulang sa hinungdanon nga mga fatty acid hinungdanon nga makaapekto sa function ug hitsura sa panit. Uban niini sa hunahuna, lakip na ang importante nga mga tinubdan sa fatty acid sa imong pagkaon makatabang sa pagpugong sa mga kondisyon sa panit sama sa dermatitis ug pagpakunhod sa mga epekto sa pagkatigulang sa imong panit.

Ang mga liso sa sunflower usab adunay zinc, usa ka importante nga mineral alang sa kahimsog sa panit, ug mga mineral lakip ang magnesium, calcium, ug phosphorus alang sa kahimsog sa bukog. Bisan tuod ang mga liso sa sunflower usa ka himsog nga pagkaon, ang mga tawo kinahanglan nga maghunahuna sa pipila ka mga risgo.

alerdyi

Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga tawo mahimong grabe nga sobrang pagkasensitibo sa mga liso sa sunflower. Mahimong alerdyik ang mga tawo sa pollen sa liso sa sunflower kung anihon sa mga mag-uuma ang ani, o mahimo silang sensitibo sa liso sa langgam nga adunay mga liso sa sunflower.

Ang ubang mga tawo kinahanglan nga maglikay sa pagkaon sa mga liso sa sunflower tungod sa posible nga mga reaksiyon sa alerdyi. Bisan pa, ang mga sensitibo sa mga liso mahimong mokaon sa sunflower oil.

Mga bakterya

Usahay ang mga liso sa sunflower mahimong adunay makadaut nga bakterya nga mahimong modaghan kung ang usa ka tawo motubo niini o mopalit sa mitubo nga mga liso gikan sa grocery store. Ang miturok nga mga liso maoy responsable sa mga outbreak sa salmonella, nga maoy hinungdan sa mga sintomas sa pagkahilo sa pagkaon.

Sulud sa kaloriya

Ang kasarangan nga pagkonsumo sa mga liso sa sunflower isip bahin sa usa ka himsog nga pagkaon mahimong adunay daghang mga benepisyo. Bisan pa, ang mga liso taas kaayo sa kaloriya. Kung ang usa ka tawo naningkamot sa pagpadayon sa kasarangan nga gibug-aton, mahimo nilang limitahan ang mga bahin sa mga liso sa sunflower ug ilakip kini sa ilang adlaw-adlaw nga pagkaon.