John Myers
Kaundan
show
Sagol
syrup
- 450 g Sugar
- 500 ml Tubig
- 1 Ang Tl. Lemon juice
minasa
- 0,5 Sakit Baking nga pulbos
- 500 g Tulo
- 1 itlog
- 125 ml gatas
- 150 g Natural nga yoghurt
- 125 ml Lana sa Sunflower
- 1 Ang Tl. Walog nga suka
pagpuno
- 200 g Kaymak - Turkish cream
- 3 tbsp Ground hazelnuts
Alang sa pagluto sa tinapay
- 180 g Mantikilya
Sa pag-roll out
- Cornstarch
Panudlo
syrup
- Dad-a ang tubig uban sa asukar ngadto sa hubag. Human sa 15 minutos idugang ang lemon juice ug pabukala kini sa laing 10 minutos. Pabugnawa ang syrup sa hingpit.
minasa
- Sagola ang harina nga may baking powder. Sagola ang itlog, gatas, mantika, suka ug natural nga yoghurt sa usa ka panaksan. Idugang usab ang sinagol nga harina ngadto sa panaksan ug imasa ngadto sa usa ka non-sticky nga minasa.
- Porma ang minasa ngadto sa 20 ka bola, ang matag bola motimbang og 45-50 gramos.
- Ibutang ang mga bola sa ibabaw sa worktop, taboni og tualya sa kusina ug papahulaya sulod sa 30 minutos.
- Isablig og maayo ang starch sa ibabaw sa worktop, kuhaa ang 10 ka bola sa minasa ug paligdi ang matag bola sama sa gidak-on sa plato sa pamahaw nga adunay rolling pin.
- Karon ang giligid nga mga piraso sa minasa gipatong-patong sa usag usa. Ang corn starch gibutang taliwala sa mga sapaw. Mahimo kang manggihatagon, busa ibutang ang starch sa ibabaw ug ipakaylap ang gamay gamit ang imong mga kamot. Walay starch sa ibabaw nga layer.
- Gamita ang rolling pin aron ilukot ang stack sa minasa nga nipis kutob sa mahimo (diametro mga 65 cm.). Nagkinahanglan kini og usa ka panahon, apan maayo kaayo. Kanunay nakong balihon og gamay ang palid sa minasa ug ipataas kini sa makadiyot, unya mas maayo nga paligdi kini nga ingon ka dako.
- Paligira ang linukot nga panid sa minasa ngadto sa lig-on nga linukot. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo mga 2 cm. giputol ang lapad nga mga piraso. . Iproseso ang laing napulo ka bola sa samang paagi.
- Karon magkuha ka og usa ka piraso, "ibutang" kini sa lamesa aron makita nimo ang mga posisyon, dayon ipasa kini kausa gamit ang rolling pin. Ang mga piraso sa minasa karon tan-awon nga oval.
Pagpuno:
- Sagola ang cream sa yuta nga hazelnuts.
Ingon niini kung giunsa kini nagpadayon:
- Ibutang ang mga 1/2 ka kutsarita (o gamay ra) sa pagpuno sa tunga sa piraso sa minasa ug pil-a ang amahong.
- Ibutang ang mga amahong sa usa ka ovenproof dish, matunaw ang mantekilya ug ipakaylap sa mga amahong.
- Magaluto sa preheated oven, fan-assisted, 200 degrees, alang sa gibanabana. 35-40 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown. Paghulat 15 minutos human sa pagluto ug ibubo ang cooled syrup sa ibabaw niini. Human ang mga amahong matumog na sa syrup, andam na kining kan-on.
kausaban
- Ang mga amahong mahimo usab nga pun-on sa mga tinadtad nga hazelnuts o walnuts.
hinungdanon nga kasayuran
- Ayaw ibutang ang mga amahong sa refrigerator.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 402kcalMga Carbohidrat: 60.7gProtein: 5gTambok: 15.3g
