John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 500 g Dughan sa manok
- 500 g berde nga asparagus
- 1 Sibuyas
- 2 Mga ahos nga ahos
- 4 Mga Sungkod Basil
- 150 g mascarpone
- 150 ml White wine
- 50 g Maniwang nga ham cubes
- 2 tbsp lana sa oliba
- 1 tbsp Tulo
- Salt
- Pepper gikan sa grinder
Panudlo
- Hugasi ang asparagus, putla ang mga tumoy sa kahoy nga madagayaon. Guntinga ang asparagus nga diagonal ngadto sa baga nga mga hiwa, gibiyaan ang mga ulo nga tibuok. Panit ang sibuyas ug maayong pagkaputol. Panit ug guntinga ang ahos. Hugasi ang basil, uga ug kuhaa ang mga dahon.
- Hugasi ang dughan sa manok, pat-ak nga uga ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes nga gidak-on. Init ang lana sa oliba sa usa ka pan. Iprito ang mga cubes sa manok sa tibuok. Idugang ang mga ham cubes ug fry hangtud nga crispy. Iprito ang asparagus, sibuyas ug ahos sa makadiyot. Timplahan og asin ug paminta. Abog sa harina ug igisa kadiyot. Pag-agas sa puti nga bino, 1⁄4 l pasta nga tubig ug mascarpone ug simmer alang sa 4-5 ka minuto, panahon uban sa asin ug pepper. Pil-a ang basil.
- Sa kasamtangan, lutoa ang tagliatelle sa daghang nagbukal nga salted water sulod sa mga 10 minutos, dayon habwa ang tubig. Ibutang ang tagliatelle sa sarsa sa mga plato.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 121kcalMga Carbohidrat: 2.3gProtein: 9.8gTambok: 7.2g
