Tasty Peppers nga Gisudlan og Minced meat

Lami nga sili nga gisudlan sa minced meat

Mga sangkap alang sa 4 ka tawo

• 2 ka dako nga sili, pula
• 2 ka dako nga sili, berde
• 500 g nga tinadtad nga baboy
• 80g sibuyas
• 1 tbsp lana sa ahos
• 2 ka kutsara nga parsley
• 150ml stock sa manok
• 1 nga itlog
• Asin nga sili
• 1 pinch nga nutmeg

Side dish tip

Pag-alagad uban sa bugas ug hapsay-stirred sour cream, tinimplahan sa asin ug pepper.

Pagpangandam

1. Guntinga ang ibabaw sa matag sili ug kuhaa ang mga liso ug puti nga mga partisyon.
2. Ibutang ang giniling nga karne sa usa ka panaksan. Panit ang sibuyas ug putlon kini nga maayo. Init ang lana sa ahos sa usa ka kalaha ug singot ang sibuyas nga gamay niini, isagol ang tinadtad nga parsley, pasagdi nga pabugnawon, ug idugang sa tinadtad nga karne. Idugang ang itlog, asin, paminta, ug nutmeg ug isagol nga maayo.
3. Pun-a ang mga sili sa managsama nga bahin sa minced meat mixture, pugngi ang mga lids sa gaan, ug ibutang kini. Ibutang sa usa ka ovenproof dish, ibubo sa stock, ug magluto sa usa ka preheated oven sa 190°C ibabaw/ubos nga kainit (circulating hangin 170°C) alang sa 30 - 35 minutos.